今天在路边小店挖到宝...
今天在路边小店挖到宝了!这盘炒面端上来的时候香得我鼻子都直了——宽面裹满了油润的酱汁,根根都挂着焦香的锅气,咬开是筋道的弹牙感,完全不是那种软塌塌的口感。
里面的配菜也给得实在:包菜脆爽带甜,胡萝卜丝裹着酱味儿很提鲜,还有点偷偷藏在面里的葱花碎,一嚼就窜出香味儿。最绝的是调味,咸香里带着点微微的辣,不冲但特别勾人,越吃越开胃,连盘底的碎渣都想扒干净。
这种街头小吃的快乐真的太治愈了!不用讲究环境多精致,就着塑料桌和热乎劲儿,一口面下去全是满足感。你们平时爱吃宽炒面还是细炒面?
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