夜市里的烟火气,这炸...
夜市里的烟火气,这炸串摊也太顶了!
逛夜市最抵不住的就是炸串摊的诱惑,今晚偶遇的这家直接戳中我的心巴!摊位上的食材摆得满满当当,光是看着就眼花缭乱——腌制得红亮诱人的肉串码得整整齐齐,脆嫩的贡菜、青绿的豆角串成一把,还有泡面、鱼豆腐、蟹棒这些炸串标配,连香菜、葱段都新鲜得能掐出水来。
老板手脚麻利,食材丢进热油里滋啦作响,那香味瞬间飘得老远。刚炸好的串裹上秘制酱料,咸香中带着点微辣,肉串外酥里嫩,素菜脆爽解腻,泡面被炸得金黄焦脆,吸满酱汁后一口下去超满足。
在夜市的灯光下,捧着满满一盘炸串,听着周围的喧闹声,大口撸串的快乐真的太治愈了!这种街头小吃的烟火气,就是平凡日子里最动人的美好啊~
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