一碗热汤面，暖透腊月...

一碗热汤面，暖透腊月的烟火气

腊月廿七的午后，寒风还在窗外盘旋，一碗热气腾腾的牛肉汤面，却把此刻的温馨拉满了。

端上桌时，清亮的骨汤还在咕嘟着细小的气泡，浅褐色的汤底泛着淡淡的油光，光是闻着那股醇厚的鲜香，就让人瞬间卸下了疲惫。手工抻制的面条根根劲道，沉在汤底却依旧挺拔，几片薄切的牛肉铺在中央，纹理清晰，嫩而不柴。最点睛的是满铺的葱花与香菜，翠绿的色泽在汤中舒展，既中和了肉香的浓郁，又添了几分清爽。

拿起筷子拌匀，面条裹着鲜美的汤汁入口，筋道爽滑，牛肉的鲜嫩与汤底的醇厚在舌尖碰撞。一口热汤下肚，暖意从胃里蔓延到全身，连指尖都变得温热。这碗看似简单的汤面，没有繁复的摆盘，却藏着最抚凡人心的烟火气。

年关将至，不必执着于精致的盛宴，这样一碗踏实的热汤面，便是冬日里最治愈的慰藉。它让忙碌的日子慢下来，也让对新年的期许，变得愈发温热而具体。

WhereIn Android