Quesillo Casero

Rico día de descanso🤗 y para pasarla mejor todavía quise darle el gusto a nuestro paladar con este rico quesillo casero🤤.

Lo que más le encanta a mi esposo @josegregor01 es un dulcito y hoy lo sorprendí con esta fácil receta🍮 y que divino me quedo!

Primeramente coloque en la licuadora 4 huevos y con la velocidad más baja comense a licuar por 30 seg, luego agregue la leche condensada 250ml, allí se deja batir por 1 min.

Ya una vez que esté bien batido sin apagar la licuadora coloque 2 deditos de agua con azúcar ( 2 cucharadas de azúcar). Después de este paso le agrego un poquito de vainilla, una pizca de sal, una cucharadita de Maizena y si queremos agregar ron lo podemos hacer, lo batimos por 2 min más.

Por último ya transcurrido los 2 min apagamos la licuadora y dejamos reposar la mezcla, mientras vamos acaramelando la quesillera.

Una vez ya preparado el caramelo en la quesillera vertimos la mezcla y lo colocamos a baño de María por 40min.

Cuando ya esté lista la dejamos enfriar y la metemos en la nevera, luego servimos a nuestro gusto.

Yo la acompañe con galleta María Puig en estás porciones de vidrios.

Espero les guste mi receta gente de wherein!

Rich day of rest🤗 and to have a better time I still wanted to please our palate with this delicious homemade cheese.

What my husband @ josegregor01 loves the most is a sweet and today I surprised him with this easy recipe🍮 and how divine I am!

First, place 4 eggs in the blender and with the lowest speed start blending for 30 seconds, then add the 250 ml condensed milk, there it is left to beat for 1 minute.

Once it is well blended without turning off the blender, place 2 fingers of water with sugar (2 tablespoons of sugar). After this step I add a little vanilla, a pinch of salt, a teaspoon of cornstarch and if we want to add rum we can do it, we beat it for 2 more minutes.

Finally, after the 2 min, we turn off the blender and let the mixture rest, while we caramelize the cheese plate.

Once the caramel has been prepared in the cheese rack, we pour the mixture and place it in a double boiler for 40 minutes.

When it is ready we let it cool and put it in the fridge, then we serve it to our liking.

I accompanied her with María Puig cookie in these portions of glasses.

I hope you like my recipe people of wherein!

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