Receta: Guiso de chorizo, chuleta y tocino... Ideal para relleno 🫓

Las arepas venezolanas no solo son deliciosas, prácticas sino que combinan perfecto con cualquier relleno, así pues que decidí preparar un guiso con chorizo de ajo, tocino y chuleta... Una combinación explosiva y deliciosa.

Así que aquí comparto contigo como preparé este relleno y aquí comparto contigo esta receta!!

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Los ingredientes que utilicé son:

🥓 2 Chorizos de ajo
🥓 200 gramos de Tocino
🥩 100 gramos de chuleta
🧄 3 dientes de ajo
🧅 1 cebolla
🫑 Ají 4 unidades
🫚 Condimento
🧂 Sal
💧 Agua

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Lo primero que hice fue quitar el tocino en julianas, luego lo coloqué en un caldero con agua y lo mandé al fuego espere el agua se consumiera totalmente.

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Luego comenzó a salir la manteca, retiré todos los pedacitos de tocino ahora cocidos y reserve, la manteca obtenida también la reserve.

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Tomé los dos chorizos y los pique en ruedas un poco gruesas, y las reservé.

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La chuleta la piqué en trozos pequeños y reserve.

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En el caldero coloqué las tres proteínas que había reservado y las llevé al fuego para cocinar junto con un poco de manteca.

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Tomé todos los aliños que tenía y los piqué finamente.

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En el caldero coloqué los aliños y le agregué el condimento y la sal.

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Cociné a fuego bajo hasta que todos los sabores se integraron y listo.

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Con el guiso que había preparado rellené unas arepas, para mí es la combinación perfecta.

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Así de espectacular quedó mi cena, una arepa a budare con ese potente guiso y listo para degustar.

Con esta publicación me uno al Concurso #sv-gastronómico Diciembre 02, 2025 auspiciado por nuestra comunidad Steem Venezuela y muy especialmente por nuestra amiga @lirvic

Invito muy especialmente a mis amigos @mvchacin, @elider11 y @mariami para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

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Nota:

• Portada con foto personal

• Todas las demás fotografías utilizadas son originales y de mi galería personal.

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Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"