Martes de cocina 06/04/21( pescado frito acompañado de ensalada,platano y arepa) plato típico de mi isla

Saludos queridos amigos, hoy es martes 06/04/21 y quiero compartir con ustedes un plato típico de la isla de margarita Estado Nueva Esparta Venezuela y de donde soy oriunda.

Selfie con mi plato listo,para disfrutar mi jueves santo

En esta semana santa la tradición siempre ah sido de no comer carne los dias santo especialmente jueves y viernes santo.
Asi que para el jueves santo prepare pescado frito conocido como lamparosa con una ensalada de pepino,tomate y cebolla,platano frito y arepas pequeñas.

Para realizar esta comida necesite de:

3 pescados lamparosas.
1pepino
1cebolla
1tomate
1 harina para preparar la arepa
1platano maduro.

Lo primero que realice fue componer a los pescado agregarle sal y limón.

Fotografia de el pescado compuesto y con sal y limón

Luego puse a calentar el sartén, una vez bien caliente agregue el pescado, este es un pescado muy fácil de freir y cocinar ya que es delgado y su cocción no dura tanto.

Fotografia de el pescado friendose

Simultáneamente prepare la masa para tender las arepas en el budare, las realizo pequeña ya que se ven mejor a la hora de comer pescado.

Fotografia de el pepino, cebolla,y tomate para la ensalada

Una vez frito el pescado frío el plátano y le quito la concha a el pepino, picando este en forma circular, al igual que el tomate y la cebolla en ruedas finas.

Fotografia cocinando las arepas para acompañar el pescado

Bueno queridos Amigo el pescado es el plato típico de mi isla y me encanta comer pescado frito,en sopa y sudado.

Espero les haya gustado mi facil receta y preparación de pescado con ensalada y platano frito.