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Saludos amigos steemians. El día de hoy les voy a compartir una receta fácil de preparar y además nutritiva. Crema de zanahoria

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A continuación les comparto los ingredientes y el paso a paso

Ingredientes

✓ 2 zanahorias grandes.
✓1 taza de leche.
✓ 250ml de Caldo de pollo.
✓ Media cebolla.
✓ 1 diente de ajo.
✓ 1 cucharadita de mantequilla.
✓ 1 ají rojo.
✓ Sal, pimienta y culantro al gusto.

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✓ Paso 1:

Para comenzar, picamos la cebolla en cuadritos pequeños y, en una sartén a fuego medio, agregamos la mantequilla, cuando haya derretido, sofreímos la cebolla y el ajo.

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✓ Paso 2:

Luego, lavamos y pelamos la zanahoria, la cortamos en pedazos pequeños y la agregamos al sofrito junto al ají.

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✓ Paso 3:

Después, pasamos todo a una olla y agregamos el caldo de pollo, la pimienta y la ramita de culantro; dejamos cocinar hasta que las zanahorias estén blandas.

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✓ Paso 4:

Mientras la zanahoria se está cocinando, cortamos unos cuadritos de pollo y ponemos a dorar en una sartén, igualmente, hacemos lo mismo con unos cuadritos de pan.

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✓ Paso 5:

Una vez lista la zanahoria, dejamos enfriar un poco y agregamos a la licuadora junto con la taza de leche, licuamos hasta obtener una mezcla suave.

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✓ Paso 6:

Regresamos la mezcla a la olla y solo rectificamos los sabores. agregamos sal si es necesario, servimos con el pollo y los crutones por encima.

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Servimos y listo a degustar.

	Crema de zanahoria

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	a degustar

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Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.