Sv- Martes de Cocina| Bebida refrescante de Jamaica y sus beneficios #club5050

madelynrimarron (55)Miembro SV ✅in Steem Venezuela • 2 years ago

¡Saludos amigos!

Hoy quiero compartir con ustedes los beneficios de la flor de jamaica, esta planta es muy curiosa porque nace a partir de septiembre y comienza a florear en los meses de noviembre y diciembre.

Su flor es de color rojo intenso, cuando sus pétalos se abren y cuando su semilla esta color marrón esta lista para cosechar. Tiene un sabor frutal y ácido se puede consumir fresca o deshidratada, también se puede preparar en infusiones calientes o agua refrescante, con los pétalos se puede hacer mermeladas, conservas y carne vegana.

La flor de Jamaica regula el sistema digestivo, la hipertensión, la azúcar en la sangre y el colesterol.

Goza de infinitas propiedades como:

Contiene grandes cantidades de vitaminas (A, C, B1 y E), minerales como hierro, fósforo y calcio. La vitamina C contenida en la rosa de Jamaica nos protege del envejecimiento prematuro.
Cuando se toma en forma de té, alivia el insomnio, los procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel.
Una de las múltiples propiedades que tiene a flor de Jamaica es que ayuda a cicatrizar heridas que puedas tener en las encías.
Consumir regularmente alguna de las infusiones te permitirá estar libre de varias inflamaciones. Como la que ocurre en las mujeres cuando están su ciclo menstrual.
Previene y combate infecciones respiratorias, anemia y fatiga.
También limpia el hígado y los riñones. Fuente

Preparación:

✔ Al recolectar la flor se le retira la semilla y se procede a lavar bien los pétalos.

✔ Luego se escurre, se coloca en una olla con agua la cantidad deseada hasta que hierva.

✔ Se pasa por un cedazo o colador, al concentrado se le agrega mas agua y azúcar.

Conservación:

💢 La flor fresca sin semillas se puede guardar en porciones en el congelador máximo un mes.

💢 La flor deshidratada se conserva en un ambiente seco por mucho tiempo.

Este es el segundo año que cosechamos jamaica, aunque el proceso de recolección es engorro vale la pena el esfuerzo cuando llega el momento de refrescarse con un vaso de jugo de esta peculiar flor. Si todavía no la haz probado, vamos anímate a prepararla en tu casa que es beneficiosa para la salud.