Martes de cocina🍽.|| Deliciosa torta dos leches.!🍰😋.| Por: @mundarainy

Holaaa.! Compañeros de #steemvenezuela, en mi primer martes de cocina quiero compartir con ustedes una deliciosa torta dos leches que preparé con mucho cariño.

NECESITAREMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

•Harina de trigo
•Azúcar
•Huevos
•Leche

INICIAMOS LA PREPARACIÓN:

• Iniciamos preparando el bizcocho de nuestra torta, vamos a tomar un recipiente grande, cómodo para batir, y agregamos 6 huevos.

Los colocamos uno por uno en una taza y luego lo vamos colocando en el recipiente, para descartar que haya alguno dañado.

• Tomamos una batidora e iniciamos a batir los huevos, luego agregamos una taza de azúcar y continuamos batiendo, hasta que se muestre como en mis fotos.

Batimos por unos 10 minutos.

• Luego agregamos taza y media de harina de trigo y con una paleta de madera vamos a batir en forma envolvente.

También batimos por unos 10 minutos.

• Al terminar tomamos una tortera, la cubrimos con mantequilla y un poco de harina de trigo, y luego agregamos la mezcla.

De esta forma.

• La colocamos en el horno por unos 20 o 30 minutos.

Podemos probar su cocción introduciendo un palillo hasta que salga seco.

• Una vez listo el bizcocho, preparamos la leche condensada, agregando una taza de agua y una taza de azúcar esperamos que hierva a punto de hilo y apagamos.

El punto de hilo lo medimos con una cuchara, la introducimos en la olla y al sacarla debe mostrar un hilo.

• Luego lo agregamos a la licuadora y le anexamos una taza de leche en polvo y licuamos.

Licuando por 1 minuto.

• Lista la leche condensada.

Perfecta.

• El siguiente paso es hacer la segunda leche, normal cómo preparar cualquier leche, con una taza de agua, una taza de leche en polvo y 2 cucharadas de azúcar. Luego la agregamos a la licuadora y agregamos la leche condensada.

Se deben mezclar las dos leches de esta forma para poder agregársela al bizcocho.

• Buscamos un palillo de altura para puyar la torta, y luego le agregamos las leches, esta debe absorber todo.

También se puede utilizar un tenedor para puyarla.

• Por último, procedemos a hacer el merengue para cubrir nuestra torta, utilizando la clara de dos huevos.

No puede tener restos de la ñema porque se nos daña el merengue.

• Lo agregamos a un recipiente cómodo para batir.

Iniciando a batir.

• Ponemos a hervir una taza de agua con una taza de azúcar a punto de hilo y se la agregamos a las claras de huevo y se continúa batiendo.

Batiendo.

• Una vez listo el merengue cubrimos toda nuestra torta dos leche, y la adornamos a nuestro gusto.

Yo decidí adornarla con galletas oreo, también queda riquísima con canela en polvo.

Y listo, tenemos una deliciosa torta dos leches, bastante económica y fácil a pesar de tener varios pasos.

Me encantó el resultado.

Endulzando el martes de cocina, gracias por leerme y apoyarme, bendiciones para todos.!!💕