The Diary Game // Temporada N • 3. --- 03 / 09 / 21 // Día de hacer torta de parchita paso a paso + celebración
♥ Hola comunidad de STEEMIT ♥
Comenzamos el día con energía en mi Cumaná
Hola steemit y comunidad steem Venezuela
Hola querido diario. El día de hoy fue bastante agitado debido a que teníamos cumpleaños y una salida preparada es por eso que nos levantamos temprano a eso de las 7 am, encendimos y nos fuimos a comprar los ingrediente ya que es una torta rápida de hacer y muy sabrosa. Para este día logramos concretar todo a tiempo, para luego comer algo sabroso de desayuno pero todo fue muy rápido que ni lo hice ya que desarrollo desayuno intermitente como he dicho en diarios anteriores.
Después de cubrir la mañana en diligencias pude llegar a mi casa a montar nuestro almuerzo para poder tener energía para la tarde ya que era larga y muy extensa debido a la preparación de esta linda torta, en donde les dejaré un paso a paso de la misma. Mi hijo decidió quedarse en casa de su abuela un rato para poder estar un poco mas tranquila para hacer la torta ya que lleva tiempo porque realmente me tardo mucho en varias cosas.
La mañana y la torta
Nuestro almuerzo, una rica sopa de hueso ahumado y carne
Ingredientes
Ingredientes de la torta
Preparación
Zumo de la fruta de parchita
Comenzamos con colar nuestras 4 parchitas, luego separamos a mitad y dejamos una parte con semillas y la otra colamos el jugo hasta tener un liquido bastante concentrado. Esto con la definición de tomar un aparte para el sirope y la otra para nuestro relleno.
Paso a paso detallado
Luego separamos los huevos, claras y yemas aparte, luego con las claras la empezamos a batir, luego incorporamos poco a poco el azúcar, después la harina y batimos vigorosamente. Una vez que tenemos la mezcla la llevamos a una tortera ya engrasada y metemos al horno por espacio de 30 min a llama media.
Preparación lista para el horno pre calentado
Para esta parte colocamos una porción de nuestra comida de la fruta en una cacerola, después encendemos la cocina a fuego medio y vamos moviendo, a mediada que vaya medio caramelizando agregamos un toque de limón y seguimos moviendo hasta que quede nuestro sirope a medida que nos guste, este nos va quedar para agregar a nuestra torta al final, así que lo guardamos .
Sirope hecho
Luego tomamos el concentrado de parchita, lo llevamos al fuego y movemos, luego agregamos poco a poco harina de trigo hasta espesar, luego ese jarabe le ponemos azúcar un poco y al terminar de espesar retiramos del fuego y al estar en temperatura ambiente llevamos al refrigerador un rato.
Nuestra mezcla para mojar la torta en el centro
Después del paso anterior hacemos el merengue para la torta, posteriormente se saca nuestra torta y se deja enfriar un poco, para luego ser cortada por la mitad para agregar en el centro la preparación de la mezcla anterior en el paso atrás. Tratamos de cubrir toda la torta con eso para mojarla bien y se concentre en la torta.
Finalmente quedo de esta manera
Torta finalizada
Torta rica final
Continuamos
Después de realizar la torta la termine a eso de las 5 pm desde las 3 que la tenia ya que me ocupe en otras cosas, después de eso la metí al congelador un poco mientras me vestía para salir, todo fue muy rápido así que me agilice lo mas que pude para salir. Salimos a eso de las 7 pm para casa de la mama de mi pareja que estaba de cumpleaños, este fue un detalle de parte de nosotros, a nuestra llegada encontramos el lugar solo pero nosotros nos activamos un rato y cantamos cumpleaños.
Para nuestra cena los niños comieron unas arepas con queso y nosotros hicimos unas hamburguesas a eso de las 9 pm ya que habían los ingredientes de las cuales luego les traigo esta receta ya que nuestra carne es distinta y lo que agregamos también, además del sabor. Esta noche fue realmente divertida, así que la cumpleañera feliz y nosotros también por este día, agradeciendo a Dios por cada segundo vivido.
Nuestra cena, hamburguesa en casa
Mi pareja y su madre cantando cumpleaños.
Dios gracias por este día
Finalmente termina la noche y nos vamos hacia nuestra casa, realmente nos regresamos sobre las 12 de la noche con los niños ya dormidos, en la casa nos preparamos para dormir para el nuevo día. Gracias a Dios por este día, por todo lo que hicimos y a quienes hicimos feliz, un detalle vale mas que mil palabras, así culmino nuestro día con amor y bendiciones, nos vemos en la próxima.
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El texto es original de: @nathyortiz
Todos los Derechos Reservados / © Nathy Ortiz
Imágenes tomadas desde mi celular Xiaomi Redmi 9A
se ve sumamente delicioso tu torta amiga, me gusta la presentación porque el color fuerte de la parchita hace que resalte, muy buen detalle de regalarle la torta a tu suegra.
saludos.
#affable
#venezuela
Definitivamente, es muy lindo los colores, además el sabor es increíble.
Saludos amiga
Estoy en la búsqueda de recetas de parchita.. hace poco encontré una de un manjar y hoy esta de torta que me parece muy buena... lo intentare hacer para mis hijos ya que tengo una matica de parchita y quiero sacarle provecho. Gracias por la Receta.
Que bueno amigo, me gusta que te gustará, es muy práctica y sabrosa, espero la intentes. Un abrazo
Saludos
Amiga se ve muy rica la torta 🎂🤤. Nunca he probado torta de parchita ... Pero debo hacerlo ver tu torta me dejó con ganas😁
#onepercent
#venezuela
Te la recomiendo amiga ya verás que es exquisita y me dirás qué tal te fue
Saludos