Saludos amigos, escribiendo una nueva página de nuestro Diario llena de Tradición Venezolana 🇻🇪

_{Nuestras Hallacas ✨ por @sol02}

Este Miércoles 24 de Diciembre me levanté cerca de las 8:00 am aproveché que Wilmer no iba a su jornada laboral y sabía que el día iba a ser muy largo jajaja

Por razones económicas y de costumbre compré el día de ayer lo que faltaba para preparar las Hallacas, así que era hoy el día de prepararlas les voy a confesar es la primera vez en prepararlas yo sola o mejor dicho yo estar al mando jajaja, las he preparado pero como ayudante en limpiar hojas, armar y amarrar pero nunca de dirigir y de preparar el Guiso.

Este año mis hijas pidieron por favor preparar hallacas, para complacerlas y aprovechando los días que estará de visita mi hija mayor, organice mi presupuesto y compré todo lo necesario a Dios gracias.

Así que luego de preparar el desayuno y comer toda la familia comenzamos la preparación de las hallacas mientras sancochaban las carnes pollo y cochino, Wilmer junto a los npicaron los aliños, mi nieto hasta mordisquio una rica zanahoria parecía un lindo conejito.

_{Picando aliños por @sol02} 9o

Junto a mi hija menor lavé las hojas de plátano para envolver las hallacas

Al estar ya todo bien picado y las carnes ya a temperatura ambiente procedí a comenzar a preparar el guiso primero sofriendo todos los aliños, para luego agregar las carnes y los condimentos y especies especiales como pasas alcaparras y aceitunas a este delicioso aviso

_{Guiso por @sol02}

Al tener el guiso mientras se enfriaba organicé las hojas, preparé la harina precocida y el resto de los ingredientes para completar las hallacas.

_{Preparativos por @sol02}

Antes de iniciar Agradecí a Dios por las Provisiones, luego manos a la masa ,i hija mayor y su pareja ayudaron un poco.

_{Armando por @sol02}

A la mitad de la jornada llegó mi hermana Ana llegó junto a su esposo y nuestra madre, me dieron algunas recomendaciones y ayudaron amarrar.

_{Hermana y Mamá ayudando por @sol02}

Mientras Wilmer se encargo del fogón y la cocción de las Hallacas en el patio de la casa, por cierto olvide tomarle fotografías mientras lo hacía la verdad estaba atareada y olvide las fotografías.

_{Listas las primeras Hallacas por @sol02}

Lo importante pude Preparar por primera vez este platillo Navideño Icono de nuestra Gastronomía, con el Favor de Dios espero el próximo año preparar pero definitivamente no el mismo 24 de Diciembre 🎄

Las fotografías fueron captadas con mí celular Tecno Spark 8C para uso exclusivo de Steemit

¡¡ Amigo Steemians gracias por tu Apoyo !!