Makan pempek ikan

Halo semuanya, selamat sore hari ini cuaca ditempat saya mendung bagaimana ditempat kalian, apakah cuaca kita sama. Hmm hari ini saya ingin memasak pempek ialah salah satu makanan daerah khas palembang yang dibuat dari ikan tenggiri dan dimakan pakai kuah cuko emm nikmat banget.
Adapun cara membuat dan bahan-bahan nya adalah

600 gr ikan tenggiri
600 gr tepung sagu tani
250 terigu
2 bungkus penyedap rasa secukupnya
3 sdt garam atau lebih
3 butir telur
5 siung bawang putih
1 sdt lada
Bahan pempek:
3 btr telur utk isi kocok dan beri garam
Kuah cuko:
500 ml air
500 gr gulmer
50 gr gula pasir
30 gr rawit
30 gr baput
3 sdm cuka
3 sdm garam
30 gr asam jawa
Pelengkap : timun
Minyak utk mnggoreng

Cara membuat nya
Chooper daging ikan tenggiri campur dlm adonan terigu Didihkan air yang sudah di beri garam dan lada hingga mendidih,tuang air yang sudah menddih ke dalam tepung yang sudah di campur bawang putih penyedap dan ikan tenggiri, setelah itu bentu pempek nya bulat-bulat lalu rebus di air panas, setelah itu di goreng dan siap dimakan