L'attesa in questo mese sarà molto dura.
La birra ha un processo di invecchiamento in bottiglia diverso dal vino e varia a seconda della tipologia: lo stile belga sicuramente preferisce 2-3 mesi, mentre birre lager anche un mese. Questo in linea generale.
Saper aspettare è la cosa più complessa, ma tutto ne gioverà alla fine.