こんなお味噌を使っている位なので、赤味噌が食べられる訳なくって感じです(T_T)
手作りのお味噌は実家が使っていましたが、自分が作った時、最後赤味噌のように黒っぽく濃い味になってしまったので、おとなしくお取り寄せしています(^-^;