You are viewing a single comment's thread from:
RE: I made homemade chicken ham./自家製鶏ハム作りました。
鶏ハムは胸肉を使って作るんですね。美味しそう！
うちには保温鍋がないのですが、他のもので代用できるかしら？ ^^
Posted using Partiko Android
鶏ハムは胸肉を使って作るんですね。美味しそう！
うちには保温鍋がないのですが、他のもので代用できるかしら？ ^^
Posted using Partiko Android
大きな一枚肉が手に入れば、もも肉でも出来ます(^^)
保温鍋が無い場合は、鍋で沸騰が続く程度のお湯で、5〜10分ほど茹でた後そのまま2時間程度放置する、という方法があるようです。
もしくは、電子レンジでラップで巻いたまま、600Wで表4分・ひっくり返して3分チンする、でも出来るんだそう。
電子レンジは爆発せずに出来るのか、やってみた事が無いので、おススメ出来ません(^^;)
すみにゃんさんは電子レンジでやった事あるみたいですね。