とってもよく分かりますよ〜"breaditaion" ！
パン作り、瞑想の要素がとてもたくさん含まれていると思います。
あきぽんさんの文章の中に、いくつも「私もそれが言いたかったのよ！」と感じるところがあって、ラップトップに向かってうんうんうなづきながら読んでいます。
先日の「トルコの平たいパン」を作っている時（特に捏ねている時）も、確かに私は瞑想状態にあったと思います。
あぁ、パン焼きたくなってきました。週末はパンを焼こうかな。