পাট শাক ভাজা রেসিপি❤️
হ্যালো
কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন, সুস্থ আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো পাট শাক ভাজা রেসিপি।
পাটশাক দুই প্রকারের এক টি তেতো আর
একটি মিঠা।সাধারণত তেতো পাট শাক হিসাবে খাওয়া হয়ে থাকে।আর মিঠা পাট থেকে সোনালী পাট আঁশ হয়।পাট শাকে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ এবং ঔষধিগুন।পাট শাক খেতে অনেক মজা। আমার ভীষণ প্রিয় এ শাক।তবে তেতো জন্য অনেকেই খেতে চায় না।বর্তমান পাটশাক বেশি তেতো স্বাদের হয় না।অল্প তেতে স্বাদের হয়ে থাকে।আজকে আমি খুব সাধারণ ভাবে পাট শাক ভাজা করেছি আর সেই রেসিপি আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।
| ১.পাট শাক |
|---|
| ২.পেঁয়াজ |
| ৩.কাঁচামরিচ |
| লবন |
| ভোজ্য তেল |
তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন
প্রথম ধাপ
প্রথমে পাট শাক ছোট ছোট করে ছিরে নিয়েছি ও ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে কুচি করে রাখা পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে তুলে রেখেছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন কড়াইয়ে পাট শাক গুলো দিয়েছি এবং তাতে লবন দিয়েছি লবন দিয়ে নারাচারা করে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন কিছু সময় শাক গুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি এবং ভাজা ভাজা করে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এখন ভাজা পাট শাকে আগে থেকে ভেজে রাখা পেঁয়াজ, মরিচ গুলো দিয়েছি ও নারাচারা করে নিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
নারাচারা করে শাক গুলো ভেজে নেয়া হয়ে গেছে তাই পরিবেশের জন্য নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার পাটশাক ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপিটি। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | গাইবান্ধা, বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
এইতো আপু এখন হচ্ছে পাটের সময় নতুন পার্টের স্বাদ খেতে তো খুবই ভালো লাগে। যদি আমাদের এই দেশে এখনো পাট বোনা হয়নি তবে অল্প কয়েক দিনের মধ্যেই হয়ে যাবে আশা করি। তবে এই পাটের সব আমাদের গ্রাম অঞ্চলের অনেক মানসিক হয় না তবে আমি একবার খেয়েছি এবং বুঝতে পেরেছে স্বাদটা অনেক। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
পাট শাক ভাজিটা অনেক সুন্দর হয়েছে আর দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজাদার ও টেস্টি ছিল।এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ দিদি।
হ্যাঁ আপু অনেক মজা হয়েছিলো শাক গুলো।
আমাদের অঞ্চলের পাট শাক ভাজি করে খাওয়ার প্রচলন নেই। শুনেছি অনেকে পাট শাক খুব সুন্দর করে ভাজি করে খায়। আমারও খুব ইচ্ছে হয় এই পাট শাক ভাজি করে খেতে। আপনার পাট শাক ভাজি রেসিপি দেখে ভালো লাগলো। একসময় চেষ্টা করব এই ধরনের ভাজি জাতীয় খাবার খাওয়ার। আমাদের সাথে সুন্দর একটি ভাজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ও আচ্ছা তবে আমাদের এলাকায় এই শাক ভীষণ জনপ্রিয়। খেয়ে দেখতে পারেন কোন একদিন ভালো লাগতেও পারে তবে জখনো খাননি তো তাই প্রথমে তেতো লাগবে আপনার। ধন্যবাদ
পাট শাক ভাজা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন পরিবেশন করা রেসিপি দেখে বেশ লোভনীয় মনে হচ্ছে। আমাদের এলাকায় এখনো পাটের শাক বাজারে পাওয়া যাচ্ছে না তবে এই রেসিপিটা খেয়েছি অনেক সুস্বাদু হয়।
আমাদের এলাকায় ভীষণ জনপ্রিয় এই শাক তাই বার মাসেই প্রায় পাওয়া যায়।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
যেকোনো ধরনের শাক ভাজি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে শাক ভাজি জমে ক্ষীর হয়ে যায়। আপনার তৈরি রেসিপি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া গরম ভাতের সাথে পাট শাক খেলে জমে ক্ষীর হয়ে যায়।আমি ও যে কোন শাক খুব পছন্দ করি আর বেশির ভাগ দুপুর বেলায় গরম ভাতের সাথে খেয়ে থাকি।ধন্যবাদ
অনেকদিন আগে আমি একবার এই পাট শাক ভাজি করে খেয়েছিলাম আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছিল। তবে আমি সেদিনের পাটশাক ভাজি খাওয়ার আগে জানতাম না যে এটা এরকম ভাবে ভাজি করে খাওয়া যায়। যাই হোক আপনার এই ভাজি রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে শেয়ার করার জন্য।
পাট শাক ভেজে খাওয়া যায় জানতেন না আর একদিন ভেজে খেয়ে মজা পেয়েছেন জেনে খুব ভালো লাগলো।ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
পাটের শাক ভাজি কখনোই খাওয়া হয়নি আমার। তবে আজকে আপনার এই রেসিপিটি বলে মনে হচ্ছে পাটের শাক ভাজি খেতে বেশ মজাদার। আপনার এই রেসিপি তৈরিতে কাঁচা মরিচের সাথে পেঁয়াজের কুচিগুলো ভেজে নেওয়াটা আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে।
কখনো খাননি তাই একদিন খেয়ে দেখা দরকার ভাইয়া।অবশ্যই এভাবে রেসিপি করে খাবেন খুব ভালো লাগবে।ধন্যবাদ আপনাকে।
পাট শাক ভাজি খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে কবে খাইছি মনে নাই। তবে আপনার রেসিপি দেখে আমার আবার খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু আছে। আপনি আপনার রান্নার পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
এখন পাট শাকের সময় তাই তারাতাড়ি বাজার থেকে কিনে এনে ভেজে খেয়ে নিন।মিস করবেন না😊।
পাটের শাক আমারও খুব প্রিয়।
মাঝে মাঝে খাওয়া হয় তবে ডাউল দিয়ে রান্না করলে সব থেকে বেশি মজা লাগে খেতে।
আপনি মজাদার ভাবে প্রস্তুত করেছেন।
বোঝাঝাচ্ছে খেতে খুব মজা হবে।
মাঝে মাঝে পাট শাক খান জেনে ভালো লাগলো।ডাল দিয়ে আমি কোনদিন খাইনি পাটশাক।
পাট শাক ভাজি আমার বেশ পছন্দ। গরম গরম ভাতের সাথে ভালোই লাগে খেতে। ঠিক বলেছেন পাট শাক অনেক ঔষধি গুন সম্পন্ন। আপনার আজকের রেসিপিটা দেখে ভালো লাগলো আপু। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমারও খুব পছন্দ আপু পাটশাক।