Zdrowie: czy karagen jest szkodliwy?

Karagen (E 407) to dodatek do żywności pozyskiwany z czerwonych wodorostów, używany jako zagęstnik. Choć jest legalny, badania wskazują na jego szkodliwość, w tym możliwość wywołania zapaleń jelit i nowotworów. Producenci często stosują go w przetworzonych produktach, co budzi zastrzeżenia zdrowotne.

Source: https://jarek-kefir.art/2026/08/18/zdrowie-czy-karagen-jest-szkodliwy/

Author: Jarek Kefir