집에서 밀푀 유나베 만들기 도전~

umkin (64)in #kr-food • 7 years ago (edited)

며칠전 술집에서 밀푀유나베를 처음먹어보고 유레카! 를 외친 저는 레시피를 열심히 찾아보았습니다. 재료가 이것저것 귀찮긴 하지만 해볼만 하겠더라구요 ??

저번주 알트코인으러 재미좀 보았기에 과감히 질렀습니다. 배추와 깻잎 버섯 그리고 소고기!

정육점가서 냉동 수입육으로 달라했어요. 나베할거라고 하니까 잘 모르시길래 아 샤브샤브여 했더니 알아서 잘라주시더군요 ㅋㅋㅋ

오.. 그냥 고기만 구워먹어도 맛있게 생겼죠 ? 인터넷 찾아보면 레시피가 나옵니다만 그냥 간단합니다. 배추 위에 깻잎 위에 고기! 이걸 반복해서 겹겹이 쌓아두면 됩니다. 꽃처럼 해야 이쁘던데 저는 손재주가 없는지라 그냥 포개포개 놓습니다.

그리고 전력을 다해 끓이면 됩니다 ! 가끔 그 소고기 특유의 국물 건더기같은게 올라와요, 그거 버려주시고 자글자글 끓여봅니다. 버섯은 팽이버섯보다 송이버섯이 더 멋져버리는데 비싼 관계로 팽이버섯만 넣었습니다.

이야 비쥬얼이 쥑이져.. 무슨 소고기 무국같은 ㅋㅋㅋ 비쥬얼 살리는덴 실패했지만 먹어보면 짱입니다. 이것은 소주 한병먹어.. 아니 두병 먹어! 손이 조금 가긴 하지만 나름 간단하고 기대 그 이상의 맛을 보여줘요. 직접 해먹으면 소고기를 배터지게 먹을수도 있구요 ! 아빠도 대만족 하셨습니다.

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