가정적인 김치豆腐의 따뜻함

最近, 서울의 날씨가 매우 변덕스러워서, 아침에는 패딩을 입고,午后에는 반팔의 날씨입니다. 이러한 변화가让我 생각하게 하는 것이 집에서 자주 하는 김치豆腐입니다. 매번 남편이 출근해서 집에 돌아오면, 항상 배고파합니다. 그럴 때마다 이 메뉴를 생각하게 되고, 그 향과 맛이 사람에게 따뜻함과 만족감을 줄 수 있습니다. 내 아이는 이 메뉴를 특히 좋아해서, 매번 만들 때마다 매우 흥奋합니다. 오늘, 나는 내 가정적인 김치豆腐의 요리 방법을 공유하고 싶습니다.希望你们도 가족과 함께 이 вкус있는 요리를 즐길 수 있습니다. 시작하기 전에, 재료를 선택하는 경험을 공유하고 싶습니다. 먼저, 다음 재료가 필요합니다. 주재료: - 250g 豆腐 (나는 실힐豆腐를 사용하는 것을 좋아합니다. 그것의 맛이 더 고소합니다) - 150g 김치 (나는 정통 한국 김치를 사용하는 것을 좋아합니다. 그것의 맛이 더 좋습니다) 부재료: - 50g 한국 고추가루 (정통 한국 고추가루를 선택해야만真正 한국 맛을 낼 수 있습니다) - 20g 마늘, 다진 것 - 20g 생강, 다진 것 - 1湯匙芝麻油 - 1湯匙 간장 - 1湯匙 한국 고추장 (이것은 영혼의 일부입니다. 절대 생략하지 마세요) - 200ml 고 汤 (닭 汤이나 채소 汤을 사용할 수 있습니다. 任意) - 적당한 양의 소금과 후추 영혼의 소스: - 2湯匙 한국 고추장 (이것은 핵심입니다. 절대 생략하지 마세요) - 1湯匙 오이기름 (鲜味을 강화할 수 있지만, 생략할 수도 있습니다) - 1湯匙 향油 (마지막에 사용됩니다) 이제, 이 메뉴를 만들기 시작해 보겠습니다. 먼저, 豆腐를 적당한 크기로 자르고,熱油에서 그것을 지져서 金黃색으로 만듭니다. 냄비에서 지지지지하는 소리가 나면, 豆腐가 지겨졌다는 것을 의미합니다. 지근 豆腐를 한쪽에 두고, 다른 냄비에서 少量의 油을 加熱하고, 다진 마늘과 생강을 爆香합니다. 그러면, 한국 고추가루와 한국 고추장을 넣고,紅油을 내줍니다. 이 과정은 매우 중요합니다. 그것은 전체 메뉴에 풍부한 한국 맛을 줄 수 있습니다. 다음으로, 김치를 넣고, 그것이軟化되기 시작할 때까지 지져줍니다. 그 다음, 高汤, 지근 豆腐, 간장, 소금, 후추를 넣고, 모든 재료를 함께 끓입니다. 그러면, 汤汁이 浓郁해지고, 人が抗拒할 수 없는 향기를 낼 수 있습니다. 이제,盛裝에 대해 이야기해 보겠습니다. 이 메뉴를 더 맛있게 보이게 하고, 매력적으로 보이게 하기 위해서, 위에 白芝麻를 뿌리고,翠绿의葱花를 点缀할 수 있습니다. 색깔이 잘 맞는 碗과 盤子도 전체적인 視覺效果에 중요합니다. 예를 들어, 白色的 碗과 緑色的 盤子로 사람에게 清新自然의 感覺을 줄 수 있습니다. 마지막으로, 저는 여러분에게 물어보고 싶습니다. 지금은 晩餐의 시간입니다. 여러분은 가족에게 무엇을 만들 계획입니까? 내 김치豆腐를 시도해 볼 생각입니까?希望你们가 이 메뉴를 좋아하시고,廚房에서 自分の 快樂을 찾을 수 있습니다.