음식 쓰레기 저감과 다양한 아이디어

음식물 쓰레기를 줄이기 위해 선진국들이 나서
법과 정책에 신경을 쓰고 있고 있습니다.

프랑스는 마켓에서 안팔린 음식을 버리지 못하게 법으로 규제해
쓰레기통 행이 아닌 자선 단체에 기부토록 하고 있다고 합니다.

음식물이 대개 '유통 기한' 등
날짜 표시에 근거해 버려지기 때문이죠.

음식물을 퇴비화 한다거나 유통 방식을 달리 한다거나
음식물을 재료로 영양제와 약품을 만드는 등
다각도로 해결책을 모색하고 있습니다.

여기엔 다양한 기술이 쓰일 수 있고
이에 많은 특허들도 세상에 나올 수밖에 없겠죠.