السلطة الروسية بالتفاح

"طريقة التحضير قطّعي البصل الأخضر قطعًا صغيرة، وقشّري البطاطس والجزر ثم قطعيهما قطعًا متوسطة، وكذلك قطّعي الفاصوليا الخضراء لشرائح رفيعة. ارفعي وعاء به كمية مناسبة من الماء المملح على النار، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي قطع البطاطس والجزر واتركيها لمدة 4 دقائق. أضيفي الفاصوليا الخضراء واتركيها تغلي مع البطاطس والجزر لمدة 4 دقائق إضافية، وبعد مرور هذه الفترة، تأكدي من نضوج الجزر والبطاطس وتحول لون قطع الفاصوليا للأخضر الزاهي. ارفعي الخضراوات المسلوقة عن النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد. أضيفي في وعاء صغير المايونيز وكريمة السلطة والملح والثوم والفلفل والسكر، وقلبيهما جيدًا لتتكون لديكِ صلصة ناعمة ومتجانسة. قشّري التفاح وقطعيه لشرائح وأضيفيه إلى الصلصة، ثم أضيفي باقي الخضار المسلوقة بعد التأكد من أنَّها بردت تمامًا. قلبي جميع مكونات السلطة جيدًا، ثم قدِّميه"
source