ডালে ডালে আশা আমগাছে নতুন মুকুলের গল্প

🥰.. আসসালামুয়ালাইকুম ...🥰

প্রিয় হিন্দু ভাই-বোনদের জন্য আদাব ও ভালোবাসা 💗🙏। আমার প্রিয় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল বন্ধুদের জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও স্নেহ। আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করছি, মহান আল্লাহর রহমতে এবং একে অপরের ভালোবাসায় আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ, আমিও বেশ ভালো আছি।আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির একজন সদস্য,এই প্ল্যাটফর্মের সাথে আমার যাত্রা প্রায় এক বছর ধরে। সত্যি বলতে, এখানে আসতে পেরে আমার মনে হচ্ছে ! যেন নিজের আর একটি নতুন পরিবার খুঁজে পেয়েছি। প্রতিটি লেখা, প্রতিটি মন্তব্য, প্রতিটি বন্ধুত্ব আমাকে দিয়েছে আনন্দ, ভালোবাসা এক নতুন অধ্যায়ের স্বাদ।আজকে আমি আপনাদের সাথে আমের মুকুলের বেশ কয়েকটি এলোমেলো ফটোগ্ৰাফি শেয়ার করবো ।আশাকরি আপনাদের প্রত্যেকের অনেক অনেক ভালো লাগবে। চলুন এবার শুরু করা যাক।

শীতের শেষটা যখন ধীরে ধীরে গুটিয়ে আসে, তখন প্রকৃতির ভেতরে এক অদ্ভুত নীরব ব্যস্ততা শুরু হয়। ভোরবেলায় এখনো হালকা কুয়াশা চোখে পড়ে, আবার বেলা বাড়লে রোদের উষ্ণতা বুঝিয়ে দেয় সময় বদলাচ্ছে। এই বদলে যাওয়া সময়ের মধ্যেই আমগাছগুলো নিজেদের ভেতরের প্রস্তুতির কথা জানাতে শুরু করে। ডালের আগায় দেখা দেয় লালচে ডাঁটা আর ক্ষুদ্র সবুজ কুঁড়ি, যেগুলো খুব চুপচাপ ভবিষ্যতের মুকুল হয়ে ওঠার পথে হাঁটছে। এখনো গাছ ভরে যায়নি, কোথাও তাড়াহুড়ো নেই।সবকিছু চলছে ধীরে, স্বাভাবিক নিয়মে। এই নীরব শুরুটাই আসলে জানান দেয় সামনে একটা নতুন মৌসুম অপেক্ষা করছে। যার গল্প এখনো পুরোপুরি লেখা হয়নি।

দীর্ঘ এক বছর অপেক্ষার পর আমগাছে যখন আবার মুকুলের দেখা মেলে। তখন সেই দৃশ্যটা শুধু চোখে দেখার নয়, অনুভব করার মতো হয়ে ওঠে। গত মৌসুমের ফল তোলার পর থেকে গাছটা যেন সারা বছর জুড়ে নিজেকে গুছিয়ে নিয়েছে।পাতা ঝরেছে, নতুন পাতা এসেছে, রোদ-বৃষ্টি সহ্য করে শক্তি জমিয়েছে। সেই দীর্ঘ সময়ের পর এই ছোট ছোট কুঁড়ির উপস্থিতি জানান দেয়,গাছ তার প্রস্তুতির শেষ ধাপে পৌঁছেছে। এই মুকুলই ধীরে ধীরে বড় হয়, ঝরে যায় কিছুটা, আবার টিকে থাকা অংশ থেকেই তৈরি হয় নতুন আম। তাই এই মুকুল দেখা মানে শুধু একটি নতুন ফলনের শুরু নয়, বরং এক বছরের ধৈর্য, অপেক্ষা আর প্রকৃতির নিরব সাধনার ফল চোখের সামনে ধরা দেওয়া।

রংপুর ও উত্তরবঙ্গের আবহাওয়ার সঙ্গে আমের এই ধীর যাত্রার গভীর সম্পর্ক রয়েছে। এই অঞ্চলে শীত একটু দীর্ঘ হয়, রাতের ঠান্ডা সহজে ছাড়ে না, আবার দিনের তাপমাত্রাও হঠাৎ বেড়ে যায় না। এই বাস্তবতার প্রভাব সরাসরি পড়ে হাঁড়িভাঙ্গা আমের গাছে। তাই এখনো খুব বেশি মুকুল দেখা যাচ্ছে না, বরং সীমিত আকারে, বেছে বেছে কিছু ডালে মুকুলের উপস্থিতি চোখে পড়ছে। এই পর্যায়টা আসলে হাঁড়িভাঙ্গা আমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এই জাতের আম তার স্বাদ, ঘ্রাণ আর গুণমানের জন্য পরিচিত হলেও শুরুতে সে খুবই সংবেদনশীল থাকে। গাছ নিজেই বুঝে নেয় কখন কতটা মুকুল ধরে রাখা নিরাপদ।

বর্তমান সময়ে যে মুকুলগুলো দেখা যাচ্ছে সেগুলো বেশ কচি এবং নরম। অতিরিক্ত কুয়াশা, অকাল ঠান্ডা কিংবা হঠাৎ আবহাওয়ার পরিবর্তন হলে এই মুকুল ঝরে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই অভিজ্ঞ চাষিরা এখনো মুকুলের সংখ্যা নিয়ে খুব বেশি চিন্তিত নন। তারা জানেন, হাঁড়িভাঙ্গা আমের ক্ষেত্রে ধীরে মুকুল আসাটাই ভালো লক্ষণ। ডাঁটার রঙ, কুঁড়ির দৃঢ়তা আর পাতার সতেজতা দেখেই তারা ভবিষ্যতের একটা ধারণা পান। এই বাস্তব অভিজ্ঞতাই উত্তরবঙ্গের আমচাষকে আলাদা করে চিনিয়ে দেয়।

রংপুর অঞ্চলে হাঁড়িভাঙ্গা আম শুধু একটি ফল নয়, এটি এখানকার গর্ব। বছরের এই সময়ে মুকুল দেখা মানেই মানুষের মনে নতুন করে আশা জাগে। এখনো গাছ ভরে মুকুল না এলেও প্রতিটি ছোট কুঁড়ির ভেতরে লুকিয়ে থাকে সামনে ভালো ফলনের স্বপ্ন। ধীরে ধীরে যখন কুয়াশা কমবে, তাপমাত্রা স্থিতিশীল হবে, তখন এই মুকুলই বাড়তে বাড়তে পুরো গাছজুড়ে ছড়িয়ে পড়বে। তখন উত্তরবঙ্গের আকাশের নিচে আমবাগান গুলো আবার নতুন রূপ নেবে।প্রতিটি ডালের কুঁড়ি, পাতার আভা আর বাতাসে ভেসে আসা মৃদু ঘ্রাণ।সবকিছু মিলিয়ে এমন একটি দৃশ্য তৈরি করে যা চোখে পড়ে এবং মনে নতুন আশা জাগায়। চাষিরা ধীরে ধীরে তাদের কাজ চালিয়ে যায়, প্রতিটি কুঁড়ির বৃদ্ধি লক্ষ্য করে। প্রকৃতির নিয়মে চলা এই ধীর গতিই শেষ পর্যন্ত আমকে পরিপূর্ণ স্বাদে উপস্থাপন করে। প্রতিটি মুকুলের মধ্যেই লুকিয়ে থাকে মৌসুমের গল্প, মানুষের ধৈর্য আর প্রকৃতির নিখুঁত ছন্দ, যা ধীরে ধীরে পূর্ণতা পায় গ্রীষ্মের আলোয়।

রংপুর ও উত্তরবঙ্গের হাঁড়িভাঙ্গা আমের মুকুল আসার এই প্রাথমিক সময়টাই সবচেয়ে বাস্তব ও অর্থবহ। এখানে কোনো তাড়াহুড়ো নেই, নেই অযথা আশঙ্কা। আছে শুধু প্রকৃতির ছন্দ আর মানুষের ধৈর্য। এই ধীর, স্বাভাবিক পথ ধরেই হাঁড়িভাঙ্গা আম একসময় তার আসল রূপে ধরা দেয় ।স্বাদে, ঘ্রাণে আর গুণে অনন্য হয়ে। এই অপেক্ষার মধ্যেই লুকিয়ে আছে আগামী দিনের মিষ্টি ফলের গল্প, যা প্রতি বছর নতুন করে উত্তরবঙ্গের মানুষকে আশা দেখায়।
সময় যতই এগোয়, মুকুলগুলো ধীরে ধীরে নিজেদের ভরাট করে, আর গাছের প্রতিটি ডাল যেন জীবনের নতুন রঙ ধারণ করে। কুয়াশা কমে, সূর্যের আলো আরও উষ্ণ হয়ে উঠলে।এই ছোট কুঁড়িগুলো একে একে ফুটে উঠবে, গাছজুড়ে ছড়িয়ে পড়বে। তখন পুরো বাগান যেন জীবনের ছন্দে ভরে ওঠে।পাতার সবুজ, মুকুলের লালচে আভা এবং আগামীর ফলের প্রতিশ্রুতিতে। হাঁড়িভাঙ্গা আমের এই অপেক্ষা আর ধীর প্রস্ফুটন শুধু ফসল নয়, এটি মানুষের ধৈর্য, প্রকৃতির সৌন্দর্য এবং আবহাওয়ার সঙ্গমের এক জীবন্ত গল্প।

এই ছিল আজকের ব্লগ । আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।কার কাছে কেমন লেগেছে তা অবশ্যই কমেন্টের মন্তব্য করে জানাবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, আবার নতুন কিছু নিয়ে হাজির হবো আপনাদের মাঝে।সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এবং সবার জন্য অনেক শুভকামনা রইল ।

আমার নাম মোছাঃ সামছুন্ নাহার সুইটি । আমি একজন বাংলাদেশী মুসলিম নাগরিক । আমি আমার মাতৃভাষা বাংলায় কথা বলতে ভালোবাসি। আমার বাড়ি বাংলাদেশের রংপুর জেলার বদরগঞ্জ উপজেলায় অবস্থিত। আমি অনার্স প্রথম বর্ষে পড়ালেখা করি । আমি পড়ালেখা করার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করার জন্য যুক্ত হয়েছি । আমি গত ২০২৪ সালের এপ্রিল মাসে এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হই । এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবান মনে করি ।আমি ভ্রমণ করতে অনেক বেশি পছন্দ করি।সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি । আর স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই, এটাই আমার লক্ষ্য।