Amigos Steemians mis Saludos y Buenos deseos, por acá participando en esta tercera semana de Aprendizaje de dulce Gastronomía, facilitada por la Chef @nahela

_{Editado en Gridart}

Durante esta clase con "Las Manos en la Masa" se aprenderá a preparar los Ricos Rollos de Canela sin más la tarea de la semana 😁

1 - Elabore sus propios rollos de canela, pueden ser con topping o sin topping (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso) con mi receta o cualquier otra de su preferencia.

Ingredientes

🥯 Medio Kilo (1/2) de Harina de trigo
🥯 1 cdta de Vainilla
🥯 1 cdta de sal
🥯 1/4 de taza de mantequilla
🥯 1/4 de taza de azúcar
🥯 1 taza de agua
🥯 1 Huevo
🥯 1 cucharada de levadura

Para rellenar
🥯 Azucar
🥯 canela
🥯 Gotas de chocolate
🥯 Chocolate
🥯 Mantequilla

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Preparacion

En un bol coloque la harina en forma de volcán, alrededor del mismo esparci la azúcar y la sal, en el centro agregué la levadura, mantequilla y el huevo.

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La taza de agua tibia y con la cucharada de vainilla la agregué a los ingredientes del bol y comencé a mezclar.

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Cuando ya comenzó a compactar la saqué del bol y sobre la mesa amasé hasta tener buena consistencia y poder hacer una bola.

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Coloque nuevamente en el bol y tape para dejar reposar por dos horas.

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Pasadas las dos horas, esparci un poco de harina sobre la mesa y con un rodillo, estire la masa hasta formar un rectángulo.

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A la masa agregué mantequilla, azúcar y canela.

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Por último agregué gotas de chocolate y trocitos de chocolate, para completar el relleno.

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Con cuidado comencé a enrollar/doblar, hasta terminar de enrollar toda la masa, obteniendo un rollo.

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Tome el rollo y corte en varios pedazos, con cuidado los lleve a una tortera previamente untada con mantequilla y harina (no tengo papel de horno) Tape y dejé reposar por media hora. ___________

Pasado el tiempo de reposo lleve al horno aproximadamente 35 minutos, los observé un poco blancos pero ya estaban cocidos al revisar y despegar fácilmente de la tortera.

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Ya listos mis Ricos y Primeros Rollos de canela realmente fascinada con esta preparación es práctica y no requiere de tantos ingredientes, excelente merienda y como la menciona la Chef facilitadora al agregarle otros rellenos o topping según tu creatividad o ingredientes.

_{Rollos de Canela por @sol02}

2 - Al probar los rollos de canela ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Me encantó su sabor ya que me gusta mucho la Canela además de orgullosa por ser mis primeros Rollos, la verdad encantada con este Taller de Manos en la masa, la preparación sencilla no hubo complicaciones, observo que quedaron un poco blancos, no se si me faltó amasar, agregar algo por encima o la temperatura del horno, pero igual quedaron muy ricos y no quedo ninguno jajaja

3 - En la ciudad donde vives hay algún puesto o local comercial en el que vendan rollos de canela? cuéntanos.

Para ser honesta, no tengo información de algún
Lugar en donde los vendas los que he comido, es por una amiga que preparaba para vender en su casa pero se fue del país y otros en alguna fiesta como pasapalos.

4 - ¿En la receta, cambiarías la canela por otro ingrediente?

Opino que al cambiarle la Canela que es la esencia de la receta , ya dejan de ser Rollos de Canela, siguiendo su sugerencia y como me encantan los golfeados, deje una pequeña parte de la masa y le agregué anís, papelón y queso así preparé unos mini golfeados, quedaron muy ricos.

_{Mini golfeados por @sol02}

Agradecida por la Receta de esta Semana, para cerrar invito a los amigos @terelife, @anasuleidy, @haidee, @napito.

Las fotografías fueron captadas con mí celular Tecno Spark 8C para uso exclusivo de Steemit

¡¡ Gracias Amigo Chef por tu Lectura y Apoyo, Bendecido Domingo !!