" Egg " For Cooking And Eating ( Part -5 ) Vegetable and Egg Curry

ၾကက္ဥ ( Egg ) - အပိုင္း ( ၅ )

---

Steemit member မ်ား ႏွင့္ friend မ်ားကို ဒီေန႕
ၾကက္ဥ ( egg ) နဲ႕ ပတ္သက္တဲ႔ စားေသာက္ ဖြယ္ ရာ
မ်ားထဲ မွ post တင္ ၿပီး ခ်က္ေၾကြးခ်င္တဲ႕ စားစရာကေတာ့
ၾကက္ဥ ကုလားပဲ ႏွင့္ သီးစံု ဟင္း အေၾကာင္း ကိုေရးသား
မ်ွေဝေပးပါ့မယ္
ၾကက္ဥ သီးစံု ကုလားပဲ ဟင္းလုပ္တာဟာ တကယ့္ကို လြယ္ကူ ရိုးရွင္းစြာျ ပဳလုပ္ရ လြယ္ကူသလို အခ်ိန္ကုန္ ေငြကုန္လည္း
သက္သာ ခံတြင္းမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းလ်ာ ပါ

အခုလို မိုတြင္း ကာလမွာ မိုေအးေအးေလးႏွင့္ ၾကက္ဥ ကုလားပဲသီးစံု ဟင္းေသာက္စမ္းေလးႏွင့္ ငရုတ္သီးေၾကာ္
စပ္စပ္ေလးႏွင့္ တြဲ ဖက္စားလိုက္ပါက ခံတြင္းမိန္ အရသာ
လည္းရွိ က်န္းမာေရး နဲ႔ လည္းညီညတ္ေစတာမို႔
နည္းမ်ားစြာ ရွိတဲထဲကမွ က်မ ခ်က္စားဖူးတဲ႔ ဟင္ခ်က္နည္း
ကိုမ်ွေဝေပးပါ့မယ္

ၾကက္ဥ ကုလားပဲ သီးစံုဟင္း ( ၅ေယာက္စာ )

ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား

1- ၾကက္ဥ ၅ လံုး

2- ကုလားပဲ နို႔ဆီးဘူး ၁ဘူး

3-ဒန္႔ဒလြန္သီး ၅ ေတာင့္

4-ဘူးသီးစိပ္ ၁စိပ္

5-အာလူး ၃လံုး

6- ခရမ္းသီး ၂လံုး

7- ရံုးပတီ သီး ၃ ေတာင့္

8 - မန္က်ည္းမွည့္ လၻက္ရည္ ပုဂံ ၁လံုး

9-ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး

10-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မြာ

11-ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး

12-ဆႏၷင္းမွုန္႔ အနည္းငယ္

13- အေရာင္တင္မွုန္႔ အနည္းငယ္

14- ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ ၃ညြန္႔

15- ဆီ အနည္းငယ္

16-အရသာမွုန္႔ အနည္းငယ္

17- ဆား အနည္းငယ္

18- စိမ္းစားငပိ အနည္းငယ္

တို႔ လိုအပ္ပါတယ္တြင္

ျပဳ လုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ၾကက္ဥ ကိုျပဳပ္ အခြံသင္ ေလးစိပ္စိပ္ထားပါ

ကုလားပဲ ကို ႏူး အိ သည္ထိ ျပဳပ္ထားပါ

ဒန္႔ ဒလြန္သီး ကို အေပၚ ယံ အခြံ အား ဒါ ပါးျဖင့္ျခစ္
ေရေဆး သန္႔စင္ၿပီး ၂လက္မ အရြယ္ လွီးျဖတ္ထားပါ

အာလူးေရေဆး ၿပီး အခြံ ခြာ ေလးစိပ္စိပ္

ဘူးသီး အခြံ ႏြာေရေဆး အတံုးေလးမ်ားတံုးထား

ရံုးပတီသီး ေရးေဆး ၁လက္မ အရြယ္ လွီးျဖတ္ထား

ခရမ္းသီး ကို အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ

ၾကက္သြန္နီအခြံခြာေရေဆး ပါးပါးလွီးထား

ၾကက္သြနျဖဴ အခြံ ႏြာ ဒါးျပားရုိက္ ထားပါ

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကို အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ

မန္က်ည္းမွည့္ေရေဆး ၿပီး ေရေႏြးစိမ္ထားပါ

ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ ရြက္ ေျခြထားပါ

ခ်က္မည့္ အိုး အတြင္းတြင္ ကုလားပဲ လွီးျဖတ္ထားေသာ
ဒန္႔ဒလြန္သီး ရံုးပတီသီး အာလူး ခရမ္းသီး ဘူးသီး ၾကက္သြန္
ျဖဴနီ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါဝင္ အသီးအႏွံ မ်ားအားလံုး ထညိ့
ဆား ဆႏၷင္း အေရာင္တင္မွုန္႔ ငပိ မ်ားအားလံုးထည့္နယ္
မီးဖိုေပၚတင္ ၅မိနစ္ ခန္႔ ၾကာ အေငြ႕ ထြက္လာပါက
ဆီအနည္းငယ္ထည့္
၁မိနစ္ ခန္႔ ေမြွေပးၿပီး မန္က်ည္းရည္ ေလာင္းထည့္
အေပၚ လက္ ၂လံုးခန္႔ ျမဳပ္သည္ အထိ
ေရဆူ လာပါ က ၾကက္ဥ ထည္
ဆား အရသာမွုန္႔ လိုသေလာက္ထည့္
အေပါ့ အငံ ျမည္း ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ ရြက္ အုပ္
အေမြွးနံ႔ ႀကိဳက္ပါက မဆလာ ထည့္
စားလို႔ ရပါၿပီ ရွင္

ငရုတ္သီးခြဲၾကမ္း အက်ြတ္ေၾကာ္ နဲ႔ တြဲ ဖက္စားပါက
အင္မတန္ လိုက္ဖက္ ပါတယ္

Steemit မွ fri မ်ား အားလံုး လည္း လြယ္ကူ အဆင္ေျပ
အရသာ ရွိစြာ လုပ္စားၾကပါလို႔

written and made
@mamamyanmar