Bliny gryczano-pszenne (moje pierwsze)

jacentys (51)in #pl-kuchnia • 5 years ago

Mam na nie ochotę od 6-go roku życia. Wreszcie kupiłem mąkę gryczaną i.......

Składniki :
20 dkg mąki gryczanej

20 dkg mąki pszennej

dwie szklanki mleka

3 jajka

pół łyżeczki soli

30 g drożdży

2 łyżeczki cukru

2 łyżki masła

olej

I do dzieła:

Zaczynamy od rozczynienia drożdży. Należy je utrzeć z POŁOWĄ łyżeczki cukru ( ponieważ użyłem drożdży instant nie ucierałem a jedynie zmieszałem

dodać 1 szklankę ciepłego mleka

i 10 dkg pszennej mąki.

Po wymieszaniu odstawiłem na 30 minut w ciepłe miejsce. ( ma dwukrotnie zwiększyć objętość)

W tym czasie szykuję mąkę gryczaną i pszenną przesiewając je i dodaję sól i resztę cukru i łączę.

Ucieram żółtka jajek z pozostałą ilością cukru

Gdy zaczyn urośnie roztapiam masło (2 łyżki masła) i dodaję do rozczynu

Mieszając ciasto, powoli dodajemy też pozostałe 10 dkg mąki pszennej, mąkę gryczaną i 1 szklankę ciepłego mleka.

Odstawiamy na 2 godziny aby urosło

Teraz to już z górki

Ubijamy pianę z pozostałych białek i dodajemy do wyrośniętego ciasta (powoli)

odstawiamy ma troszeczkę i....

smażymy na rozgrzanym oleju cienkie placuszki

Teraz tylko podawać gorące na stół tak jak kto lubi:

z masełkiem

ze śmietaną

lub innymi frykasami na słodko lub wytrawnie SMACZNEGO

http://steemitboard.com/@jacentys

#polish #pl-zdrowie #food

5 years ago in #pl-kuchnia by jacentys (51)

$1.30

Sort:

Trending

[-]

sp-group-up (54) 5 years ago

Twój post został podbity głosem @sp-group-up oraz głosami osób podpiętych pod nasz "TRIAL" o łącznej mocy ~0.20$. Lista osób z naszego triala oraz wszystkie podbite przez nas posty są publikowane we wtorkowych raportach z działalności grupy. Zasady otrzymywania głosu z triala @sp-group-up znajdują się tutaj, w zakładce PROJEKTY
Chcesz nas bliżej poznać? Porozmawiać? A może chcesz do nas dołączyć? Zapraszamy na nasz czat: https://discord.gg/rcvWrAD

@wadera

$0.00

1 vote

[-]

steemitboard (66) 5 years ago

Congratulations @jacentys! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You received more than 50 as payout for your posts. Your next target is to reach a total payout of 100

_{You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking}
_{If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

To support your work, I also upvoted your post!

You can upvote this notification to help all Steem users. Learn how here!

$0.00

1 vote

[-]

jacentys (51) 5 years ago

Dzisiaj z tego ciasta usmażyłem jeszcze cztery placki blinów. Nieźle się przechowało w lodów ce.
http://steemitboard.com/@jacentys

$0.00