Ulubione Spaghetti - 19sty konkurs kulinarny
Chcę wam przedstawić danie, które składa się w 95% z samych warzyw a niczym nie odbiega w smaku od zwykłych makaronowych dań - sos jest pyszny, kremowy i aromatyczny a makaron z cukini doskonale udaje prawdziwy dzięki neutralnemu smakowi. Bez gotwania i dokladnie w 15min możesz mieć na stole pyszny , sycący i zdrowy posiłek - do tego zdrowy i niskokaloryczny. Polecam
SKŁADNIKI:
- 2 cukinie
- 1 marchewka
SOS
- 250 gram winnych pomidorków
- 10 suszonych pomidorów
- 4 daktyle
- 1/2 szklanki nerkowców (namoczonych wczesniej)
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz do smaku
- 6 pieczarek
- 1 mała cebula
- 3 łyżki natki
WYKONANIE
Pieczarki i cebule kroimy w pół plasterki i dodajemy natkę
Reszte składników sosu blendujemy
Powstały sos łączymy z pieczarkami i cebulą i zostawiamy na 10min żeby się przegryzły. Następnie wycinamy makaron z cukini i marchewki.
Łączymy sos z makaronem i w razie potrzeby dosalamy - mozna dodac płatki drożdzowe.
Przekładamy na talerz i zajadamy!! Choc ja jadłaj już z miski :)
Cukinia zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą tego warzywa jest to,że nie odkładaja się w niej metale cieżkie.
Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz o działaniu przeciwstarzeniowym i antynowotworowym, neutralizującemu wolne rodniki.Dodatkowo wit E,K,B3. Gdy nie gotujesz swoich potraw zachowujesz życie w warzywach - zachecam do 1 surowego dnia w tygodniu.
Yummy...😋😋
Posted using Partiko Android
Super! :)
Czym wycinasz makaron z cukinii? Masz specjalny nożyk do tego czy można jakimś innym sposobem?
ja dostałam od kolezanki maszynkę i to elekryczną :P wiec mam ulatwione zadanie - jak nie mialam to wycinałam cienkie paski obieraczka i je kroilam na kluski :P mozna tez tagietelle obieraczka zrobic :P
No tak... obieraczka a potem nóż :)
Chyba że wypróbuję wkładki w moim robocie kuchennym, może wyjdzie krótki makaron ale na pewno zjadliwy ;) Bo cukinii mam w ogrodzie dostatek a to ważne.
zazdroszcze ogrodu :) a masz baklazany i papryke tez ?
Mam :)
bo mam świetny przepis - mozna jesc same - można jako dodatek do miesa - bo TY z tego co wiem jadasz - Przepis prosto od Armeńskich znajomych wysle Ci na czacie :P
Czasami jadam :)
Super, już się cieszę na nowy przepis! Dzięki :)
Ja reż cieniutkie wstażki obieraczka zcinam (na długość warzywa). Już nożem nie dokrajam.
No to muszę spróbować... dzięki za podpowiedź :)
To danie jest cudowne! Takie chrupiące i kremowe jednocześnie.
I jakie ekspresowe do przygotowania? Nie trzeba godzinami gotować sosu pomidorowego ;))
Narobiłaś mi niezłego apetytu! :)
:P jest dokladnie jak opisałas - teraz aż znow bym jadła ale już za pozno - choc mroże banany na lody :P i nie wiem czy dzis nie zgrzesze o polnocy :P
U mnie teraz mrożone banany idą hurtowo! Co ciekawe takie lody pokochała moja 1,5 roczna córeczka. Nie je praktycznie w ogóle bananów, ale w formie lodów zajada łyżkami :)
:P nie rob smaka bo moje lody juz dawno zjadłam adzis jestemna glodowce :P
Czy czujesz się syta po takim dania? Przypuszczalnie orzechy pomagaja. Ja zazwyczaj, niezależnie od tego ile warzyw zjem, Nie jestem w pełni najedzona.
Danie wyglada smakowicie! Mam na nie ochotę.
bardzo dlugo bylam po nim syta chyba 3h :) ale u mnie tez jest to ze mam dosc oczyszczony organizm i łatwo on przyswaja wszytskie skladniki - jak zaczynalam bylam ciagle glodna teraz inna bajka. Orzechy tez swoje robia ale nie jadam ich czesto. Dalej jestem na redukcji.
To jest naprawdę świetne i zdrowe danie! Super przepis 👌
dziekuje :) i zachecam :)
@naila7894 Monia coraz lepsze posty ! podoba mi się :)
ja spiralizra nie mam, więc u mnie takich makaronów jeszzce nie ma, ale pomysł super. jak kiedyś zdobędę to wrócę do tego przepisu po sos :))
jak oceniasz pracę nutri -bullet ? ludzie mówią,że bardzo dobry.
@mykitchenlab