żółtka jaj to jedne z bardziej "napakowanych" witaminami pokarmów na świecie! aminokwasy też oczywiście się w nich znajdują, ale raczej nie ograniczają działania wolnych rodników (które swoją drogą są przy przeziębieniu naturalnie występujące- to w uproszczeniu "reakcja zapalna" która właśnie pozwala na zwalczanie patogenów)