Ha! Przecier pomidorowy to zupełnie inny kierunek kulinarny. Bardzo odległy jest zwykły przecier przyprawiony od czastek pomidorów smażonych z cukrem. Podczas gotowania wytwarza się syrop także kawałki owoców sa zanurzone w gęstym syropie. Oczywiście z czasem ilość płynu się redukuje i nasz dżem zyskuje dżemowa konsystencję.

Oczywiście można te pomidory zmiksować ale według mnie nasze cudo nabrałoby charakteru keczupu.
Ja się nie zgadzam na to, by mój dżem był tak banalny;)

Dzięki za komentarz!