SLC30-W4 | “Reto Mágico de la Papa”: Paratha de Papa
Hola amigos saludos a todos ustedes desde la distancia es un placer para mí estar participando en este reto slc30-w4 dónde haremos un plato con papa, que se llama potato paratha.
ingredientes
| 3 papas medianas |
|---|
| 1/2 cebolla |
| 1 cucharada de oregano |
| 1/4 cucharadita pimienta calabrese |
| 1/2 cucharada de sal |
| 1 taza de avena molida |
| Aceite de oliva |
Procedimiento
Lo primero que hago es lavar y luego pelar las tres papas y luego llevarlas al fuego con una olla llena de agua hasta que se cocinen bien
Luego de estar bien cocidas verifico con un tenedor, las bajo y cuelo para empezar mi procedimiento poco a poco.
Con un tenedor las piso bien hasta hacerlas puré y así comenzar con el procedimiento que se necesita para hacer las parathas.
Primeramente le voy agregando una cucharada de aceite de oliva, me gusta usar este aceite porque creo que es más sano que los otros aceites y yo lo uso por mi salud y mi estómago que es muy débil.
Agregando el aceite de oliva
Seguidamente le fui agregando sal al gusto le puse un poco para que no me quedara salada y lo fui moviendo con mi tenedor hasta que agarrara ese sabor saladito.
Agregando la sal al gusto
Seguidamente le agregué el orégano utilice este ingrediente porque me gusta muchísimo más que el cilantro y aparte no tenía a la mano las hojas disponibles y para darle un toque algo picante prefiero usar pimienta calabrese está viene entera y da un sabor muy delicioso a los alimentos.
agregando orégano y pimienta
Cuando ya tenía la sazón pique la cebolla en pedacitos pequeños y se la agregué al puré de papa, la cebolla aporta más sabor y es crujiente al morderla cuando se come las tortillas de puré de papas.
Agregando la cebolla picada
Cuando ya tenía todo revuelto utilizo la taza de avena molida, la receta dice harina pero como no estoy comiendo ningún tipo de harinas prefiero agregar la avena y también aporta consistencia y sabor, luego comencé a amasar hasta que quedó toda compacta.
amasando
Puse a calentar el sartén sin aceite porque iban a ser asadas y claro para mi más sanas en total salieron 4 porciones.
¿Alguna vez has preparado paratha de patata? Escribe algo al respecto.
Si las llegué a preparar hace unos meses atrás pero no me gustaron mucho porque eran fritas, estás que hice ahora me gustaron muchísimo y las voy a meter en mi lista de comida sana.
La preparación es fácil y me he dado cuenta que puedo ponerle otros ingredientes.
Crea una tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a Steem, e indicando el precio.
| Ingredientes | precio en reales | precio en steem |
|---|---|---|
| 3 papas medianas | 1.5 | 4.7 |
| 1 taza de avena | 1.00 | 3 |
| Aceite,sal y condimentos | 0.60 | 1.00 |
| 1/2 cebolla | 0.3 | 0.95 |
mi presentación
Aquí les presenta mis parathas de papa en un plato solas y también les presento mi plato representativo para un rico almuerzo con parathas de papa
Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.
Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c y editadas en collagepro.
Invito a estar participando a @eglis @santi06 @mariami por acá les dejo el enlace 👇👇👇👇
https://steemit.com/steem-space/@bdwomen/slc30-w4-or-potato-magic-challenge-potato-paratha
Hola amiga @mireyalongart, es un placer saludarte, mira te felicito y gracias por esta excelente receta, nunca la he preparado, porque no la conocía, se ve que es muy buena y además es sana, como mencionas es mejor usar avena y no harina, es buena para nuestro salud, comer sano.
Además, no lleva mucho ingredientes y los que llevan no son tan costosas, solo el aceite de oliva, Pero Si es por nuestro salud, eso no tiene precio que nos detenga.
Gracia por esta maravillosa receta, pronto voy a preparar una Parato de papa.
Saludos
0.00 SBD,
5.28 STEEM,
5.28 SP
Si amiga es rica y buena para comer a cualquier hora.
Y si no tienes aceite de oliva agrégale del que tengas en casa total es para darle suavidad a la masa.
Gracias por tu visita
Saludos
https://x.com/i/status/2036903438466863216
Tus Paratha de papás están plus integrales y saludables, les pusiste tu toque personal con el orégano y el aceite de oliva, me encanta lo de la pimienta y la avena integrada a la mezcla de papa.
Creo que con receta las posibilidades son infinitas.
Éxitos en el reto.
Hola amiga
Si la avena es mas saludable y quedan muy sabrosas le da un toque especial, gracias por la visita
Saludos
Hola amiga
La verdad es que me gusto como preparaste está receta , es una comida muy saludable .
El aceite de oliva y la avena son dos ingredientes esenciales para las personas que cuidan su salud.
Te deseo éxitos
Hola amiga
Si está receta es saludable y bueno tratando de que mi estómago esté bien .
Saludos y gracias por la visita
Amiga que divinas se ven estas papas me gusta la preparación ten por seguro que las hare lucen tan ricas esas tortillitas pienso que en un almuerzo quedan perfectas con un arroz y ensalada, un abrazo.
Hola amiga si son faciles de hacer y lo bueno es que los ingredientes son económicos y si no lleva avena le puedes agregar harina de trigo que es lo normal.
Saludos
Hola amiga nunca he preparado esta receta pero me gusta porque tiene papa y en casa siempre hay así que la haré pronto, se ve súper está tortillita además que nos nuestras súper bien el paso a paso
Hola Santi si es facilísima tu mismo la puedes preparar y parte es muy rica y suavecita.
Saludos