Na realidade há casos sim. São poucos, mas são de urnas que já chegaram com os votos gravados e etc. O processo em si, pelo menos até o momento, não temos notícia que ele tenha sido adulterado mesmo.
Mas algo só é considerado seguro se é auditável. Como a urna e todo o processo eleitoral não é, eu, vai acabar sempre sendo alvo de críticas.
Mas acaba sendo mesmo neurose, principalmente de quem trabalha com TI. Somos meio puristas neste negócios de auditoriar algo, já que passamos o dia fazendo isto lol