Culinária indonésia e diplomacia da mídia na Europa
CULINÁRIA A Indonésia pode ser um meio de diplomacia na Europa, especialmente quando apresentado em caso de recepção diplomática.
"Vendo o entusiasmo dos diplomatas que gostam da culinária indonésia, acreditamos que nossa culinária pode ser globalizada e pode ser um meio de diplomacia eficaz usado pelos representantes no mundo", disse Gita Chefe da Academia Indonésia Vita Datau Messakh em Londres, Reino Unido, sexta-feira (8/9).
Vita, que estava na embaixada da Bélgica, na Bélgica, considerou que uma variedade de culinária indonésia pode ser um meio de diplomacia na região européia. Ele viu na recepção diplomática da Embaixada de Bruxelas, que contou com a participação de mais de 400 convites, tornou-se um bom evento diplomático. Culinária da Indonésia tornou-se uma das atrações mostradas em Chatteu Saint Anne Bruxelas, Bélgica.
O embaixador da Indonésia na Bélgica, Yuri Thamrin, disse que era hora de promover a culinária indonésia na Europalia que poderia abrir caminho para outras indústrias. A recepção diplomática torna-se o aquecimento do Festival da Gastronomia da Indonésia, que acontecerá em outubro e novembro em Bruxelas e além.
Vita Datau acrescentou, a promoção culinária do renomado especialista culinário William Wongso recebeu o apoio da direção geral da Cultura Kemendikbud para apoiar o evento Europalia 2014.
"Como o açúcar cercado por formigas que descrevem a culinária indonésia quando promovida em vários eventos do mundo, como aconteceu em Bruxelas, na Bélgica", disse Vita, citado por Antara.
De acordo com o curador gastronômico de Kemendikbud, o Chef William Wongso colaborará com o Chef Jean Callens do Callens Cafe, prometendo um cardápio culinário com rendang blanc Bleue vaca Belge, uma vaca nativa da Bélgica cuja carne é praticamente não gorda.
O festival gastronômico Experience of Flavor of Indonesia destina-se a abrir oportunidades e redes para a indústria local de culinária e produtos alimentares.
Diretor Geral da Cultura Kemendikbud RI Hilmar Farid em ocasiões separadas transmitidas, programas gastronômicos que serão implementados sob o guarda-chuva da cultura doméstica a Indonésia deve se tornar uma plataforma para fortalecer a rede e não apenas a culinária deve ser uma ferramenta para o desenvolvimento do turismo comercial e do investimento para a Indonésia.
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