মজাদার স্বাদের পুডিং রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
৬নভেম্বর ২০২৪খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
কালকে পোস্ট লিখতে যেয়েও লিখতে পারিনি, লিখতে যাব তখন দেখি অনেক বৃষ্টি তার উপর অনেক অনেক বজ্রপাত হচ্ছে। আমি আমার জীবনে আর কখনও এভাবে বজ্রপাত দেখিনি। এর আগের ল্যাপটপ আমার বজ্রপাতের কারনেই নষ্ট হয়েছে। যাই হোক আজকে আমি একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি আমি আজকে ডিমের পুডিং রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।আমার কাছে পুডিং খেতে বেশ ভালো লাগে।যদিও আগে বানাতে পারতাম না তবে এখন পারফেক্ট বানাতে পারি। আসলে না পারলে সহজ জিনিসটাও কঠিন হয়ে যায় আর বানাতে পারলে কঠিন জিনিস টাও সহজ হয়ে যায়।বানাতে বানাতে একটা মেজারমেন্ট চলে আসে।যাই হোক কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল আয়োজনে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| লিকুইড দুধ | ১ লিটার |
| পাউডার | প্রয়োজন মত |
| চিনি | প্রয়োজন মত |
| ডিম | ৬ টি |
| লবন | সামান্য |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
দুধ জ্বাল দিয়ে নিচ্ছি।
পাউডার দুধ দিয়ে দিলাম।
চিনি দিয়ে দিলাম।
দুধ ঠান্ডা হতে দিয়ে ক্যারামেল এর জন্য চিনি জ্বাল দিয়ে নিচ্ছি।
করে নিলাম।
চিনি ও ডিম দিয়ে দিলাম।
সব কিছু মিশিয়ে নিলাম।
ছেঁকে নিলাম।
প্রেসার কুকারে বসিয়ে দিলাম
| ডিভাইস | Galaxy A13 |
|---|---|
| লোকেশন | ঢাকা |
| ফটোগ্রাফি | পুডিং এ র রেসিপি |
অনেকদিন পরে পুডিং রেসিপি তৈরীর ধাপ গুলো দেখলাম আবার পুডিং দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
জাস্ট ওয়াও আপু আপনি অনেক সময় নিয়ে ধৈর্যের সাথে মজাদার পুডিং রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যা দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম। পুডিং আমার কাছে খুবই প্রিয় একটি খাবার। তবে কেরামিল দেওয়ার জন্য পুডিং এর কালারটা কিন্তুু এসেছে অনেক সুন্দর। তাছাড়া আপনার রন্ধন প্রণালী এবং পরিবেশন দেখে মনে হচ্ছে পুডিংটা অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এরকম লোভনীয় একটি পুডিং রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এরকম মজাদার পুডিং খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। ঠান্ডা ঠান্ডা পুডিং খাওয়ার মজাটাই একেবারে আলাদা। আমি তো মাঝে মাঝেই এরকম মজাদার পুডিং তৈরি করে থাকি। আমার মেয়ে একটু বেশি পছন্দ করে পুডিং খেতে, তার জন্য মাঝেমধ্যেই তৈরি করা হয়।
এই ধরনের পুডিং খেতে আমার খুব ভালো লাগে আপু৷ কী সুন্দর করে পুডিং তৈরি করে শেয়ার করলেন৷ ভীষণ সুন্দর করে ধাপে ধাপে সম্পূর্ণ রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করলেন বলে ভালো লাগলো। একদিন ঘরে বানিয়ে খেয়ে নেব। তখন আপনার রেসিপিটি কাজে লাগবে খুব।
পুডিং বানানোটা কঠিন কাজগুলোর মধ্যে একটি। তবে হ্যাঁ আপনি এটাও সত্য বলেছেন না পারলে সহজ কাজটিও কঠিন মনে হয়। আপনি পুডিং বানানোর একদম সহজ পদ্ধতি এবং ধাপগুলিও সহজ ভাবে উপস্থাপন করেছেন। যেটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আর আপনার পুডিং এর গ্লেসিং দেখে মনে হচ্ছে খুবই টেস্টি হয়েছিল। আশা করি আপনার পুডিং তৈরির পোস্টটি দেখে যে কেউ এটি তৈরি করতে পারবে।
চমৎকার পুডিং বানিয়েছেন আপু। বেশ বড় সাইজের মনে হচ্ছে৷ ক্যারামেলের রংটাও দারুণ হয়েছে৷ আপনারা যে খুব পুডিং প্রিয় সবার পুডিং রেসিপি দেখেই বুঝি৷
পুডিং রেসিপি আমি খুবই পছন্দ করি। যার কারণে আপনার এই রেসিপিটি দেখে অনেক ভালো লাগলো। খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপু গতকাল রাতে আমাদের এখানেও অনেক বজ্রপাত আর শিল পড়েছিল। এমন বজ্রপাত আমিও এর আগে কখনও দেখিনি। আমি তো খুব ভয় পেয়ে গিয়েছিলাম। যাই হোক আপনি আজ লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন। পুডিং খেতে আমার কাছেও অনেক ভালো লাগে। অনেক দিন হয়েছে পুডিং তৈরি করা হয়না। আপনার পুডিং দেখেই বুঝা যাচ্ছে একদম পারফেক্ট হয়েছে। আপনার উপস্থাপনা লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
পুডিং আমার খুব পছন্দের। পুডিং স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকার ভাবে পুডিং তৈরি করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপি পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।