Pan de maní
Aquí les dejo esta receta maravillosa que me gusta prepararla a mis hijos para sustituir el pan blanco. El maní en venezuela es un poco costoso pero gracias a que mi hermana y mi padre lo siembran es fácil para nosotros consumirlo y quisimos probar un día sustituyendo parte de la grasa que le poníamos al pan con crema de maní para hacerlos más nutritivos y quedaron muy buenos.
A continuación les dejo algunas de las propiedades del maní:
- Contienen vitamina E, la cual fortalece el sistema inmune, aumentando la producción de las células que defienden el organismo de enfermedades.
- Son fuente de proteínas y ácido fólico, una vitamina que sirve para producir células nuevas (particularmente en la piel, el cabello y las uñas).
- Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que contiene ayudan a que se equilibren las tasas de colesterol.
- Contienen fibra y minerales como el magnesio, fósforo y níquel (el cual permite la mejor absorción del hierro).
- Aporta vitamina B, en especial si se consume crudo, las cuales sirven para que el cuerpo obtenga energía.
- Es rico en triptófano, un aminoácido que mejora la producción de serotonina para estabilizar el estado de ánimo y los ciclos de sueño.
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