Espaguetis mar y montaña

Receta para 8 personas

Bueno esta es la primera receta que subo, espero que les guste tanto como me gusta a mí

Ingredientes
3 dientes de ajo
2 pimientos verdes
160 ml vino blanco
2 cdtas de tomate concentrado
500g espagueti
1 pechuga de pollo
600 g de calamar
Aceite
Sal
Pimienta negra
cayena o pimentón picante

Elaboración
-Cortar el pollo en dados, salar y poner a a fuego fuerte para que se dore
-Agregar el ajo picado y bajar el fuego
-Cuando el ajo tome color agregamos el pimiento verde y calamar cortados en aros
-Cuando hayan pasado 5 min vertemos el vino y una vez que evapore agregamos el tomate concentrado junto con el picante
-Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo y con sal, la sacamos del fuego cuando la pasta esté al dente y la mezclamos con la otra preparación (se puede agregar un poco del agua de cocción de la pasta para que no quede tan seco el plato)
-Cuando la pasta se integre completamente a está lista para servir