বিকেলের নাস্তায় মজাদার চিকেন ডোনাট।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজকে শেয়ার করব বেশ মজার আর লোভনীয় রেসিপি। যদিও রেসিপি মানেই লোভনীয় কিছু। লোভনীয় মানেই হলো খাবারের অনন্য স্বাদ।আর আজকে নিয়ে এলাম বিকেলের নাস্তায় সবার প্রিয় চিকেন ডোনাট রেসিপি। এটা খেতে এত মজার হয় যে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। আমি অনেকদিন আগে একবার চিকেন নাগেটস আর চিকেন ডোনাট তৈরি করেছিলাম। কিন্তু পরবর্তীতে সেটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করা হয়নি। তাই আজকে চলে এলাম আপনাদের মাঝে চিকেন ডোনাটের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিকেনের আলাদা একটা ফ্লেভার থাকে এই ডোনাটে।একবার তৈরি করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।তাই অনায়াসেই মন চাইলেই ফ্রিজ থেকে বের করে জাস্ট ফ্রাই করে খেয়ে নেয়া যায়। আমি সেদিন অনেকগুলো তৈরি করেছিলাম।আর কিছু ফ্রিজেও সংরক্ষণ করে রেখেছিলাম।পরে আবার বিকেলে ফ্রিজ থেকে বের করে খেয়েছিলাম।আমার কাছে তো এই রেসিপি বেশ মজা লেগেছে।আপনারা চাইলেই এটা ট্রাই করতে পারেন।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিকেন | ১ কাপ |
| সিদ্ধ আলু | ২টি |
| ডিম | ২টি |
| পেঁয়াজকুচি | ১টি |
| গোলমরিচগুড়ো | দেড় চা চামচ |
| পাউরুটি | ২ পিস |
| ছোট রসুন কলি | ১২টি |
| আদাবাটা | ১ চা চামচ |
| মরিচগুড়ো | ১ চা চামচ |
| হলুদ গুড়ো | ১/২ চা চামচ |
| জিরাগুড়ো | ১ চা চামচ |
| মাংসের মসলা | ১/২ চা চামচ |
| লবণ | ১ চা চামচ |
| ব্রেডক্রাম্বস | ২ কাপ |
| টমেটো সস | ১ টেবিল চামচ |
| তেল | ২টেবিল চামচ |
| কর্ণফ্লাওয়ার | ২টেবিল চামচ |
| তেল | ভাজার জন্য। |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমেই একটি ব্লেন্ডারে নিয়ে নিলাম পেয়াজকুচি আর গোটা রসুন। এগুলো ব্লেন্ড করে নিলাম।তারপর দিলাম আদাবাটা,গোলমরিচগুঁড়া।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এই ধাপে গুড়ো মসলাগুলো দিলাম।যেমন মরিচগুড়ো, জিরাগুঁড়ো, হলুদগুড়ো। এবার আবারো ব্লেন্ড করে
তৃতীয় ধাপ |
|---|
এই ধাপে সিদ্ধ করা আলু দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে একটি বাটিতে তুলে নিলাম।এরপর চিকেনের পিসগুলো আর সামান্য চিনি আর লবণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিলাম।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এখন ব্লেন্ড করা চিকেনের মধ্যে পাউরুটি ছিড়ে দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে তুলে নিলাম আগের ব্লেন্ড করা মিশ্রণের মধ্যে।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এইধাপে কর্ণফ্লাওয়ার, তেল আর টমেটো সস দিয়ে ভালোভাবে সবকিছু মিক্স করে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপ |
|---|
হাতে তেল মেখে নিয়ে ডোনাটের শেপ করে সবগুলো তৈরি করে নিলাম।
সপ্তম ধাপ |
|---|
একটি বাটিতে ডিম ভেঙে ফাটিয়ে নিলাম।ডিমের মধ্যে একটি ডোনাট ডুবিয়ে বিস্কুটের গুড়োতে কোট করে নিলাম।এক এক করে সবগুলো ডোনাট তৈরি করে নিলাম।তারপর ৩০মিনিটের জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলাম।
অষ্টম ধাপ |
|---|
এরপর ফ্রাইপ্যানে বেশ অনেকটা পরিমাণে তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হলে এক এক করে ডোনাটগুলো তেলে দিলাম।ভালোভাবে দুই সাইড ভেজে তুলে নিলাম।
পরিবেশন |
|---|
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চিকেন ডোনাট রেসিপি।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
আপনার তৈরি চিকেন ডোনাট রেসিপিটি দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। এরকম রেসিপি গুলো বিকালের নাস্তায় খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমার কাছে তো তেলেভাজা এ ধরনের রেসিপি অনেক ভালো লাগে। রেসিপিটি তৈরীর প্রত্যেকটি ধাপ বেশ দারুন ভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আসলে রেসিপিটা অনেক মজার ছিল। আবার দেখে লোভ লাগছে আমার নিজেরও।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
এমন সুস্বাদু চিকেন ডোনাট আমার ভীষণ প্রিয় ভাই। এতো দুটো একটায় মনে শান্তি হয় না। আপনি দারুণভাবে পুরো রেসিপিটা তুলে ধরলেন। এমন ডোনাট সামনে পেলে মচ মচ করে কয়েকটি খেয়ে ফেলা যায়। এত সুন্দর একটি রেসিপি তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
ঠিক বলেছেন একটা দুটোয় কি মন ভরে। আমি অনেকগুলো তৈরি করেছিলাম খেতে বেশ ভালো লেগেছিল।
এমন লোভনীয় রেসিপিগুলো যখন চোখের সামনে আসে তখন কিন্তু নিজেকে সামলানো বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। আর সেই জায়গায় আপনি নিজের হাতে তৈরি করেছেন অবশ্যই সুস্বাদু হবে। নতুন একটা সুন্দর রেসিপি সম্পর্কে কিন্তু আমি দারুন আইডিয়া পেয়ে গেলাম।
জ্বী আপু বাসায় তৈরি করা এই চিকেন ডোনাট অনেক বেশি মজা হয়েছিল, ধন্যবাদ আপনাকে।
বিকেলের নাস্তায় এরকম কিছু হলে আর কিসেরই বা প্রয়োজন হয়। এত মজাদার ভাবে চিকেন ডোনাট তৈরি করেছেন দেখে খেতে ইচ্ছে করছে আপু। চিকেন ব্যবহার করে কোনো কিছু তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এই ডোনাট সস দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগবে মনে হচ্ছে। এটি আগে কখনো তৈরি করা হয়নি। আজকে যেহেতু আপনার কাছ থেকে শিখে নিলাম, একদিন তৈরি করবো। বেশ জমিয়ে খাওয়া যাবে।
বিকেল বেলায় এই নাস্তা গুলো যদি হয় তাহলে আমার আর কিছুই লাগে না। ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য।
যেকোনো রকমের রেসিপি দেখলেই একেবারে লোভ লেগে যায়। আপনি তো আজ একেবারে আমার ফেভারিট রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গেলেন। এই রেসিপিটা আমার কত বেশি পছন্দের, এটা বলে বোঝাতে পারবো না। এরকম মজাদার রেসিপিগুলো ছোট বড় সবাই খুব ভালোবাসে খেতে। গরম গরম খাবারগুলো খেতে আমি একটু বেশি পছন্দ করি। এই মজাদার খাবারটাও কিন্তু গরম গরম খেতে অনেক ভালো লাগবে। দেখেই বুঝতে পেরেছি আপু, এই মজাদার রেসিপিটা সবাই অনেক মজা করে খেয়েছিলেন।
এটা এক নিমিষেই শেষ হয়ে গিয়েছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া।
মাঝেমধ্যে এমন জাতীয় রেসিপিগুলো বেশ ভালো লাগে। যদি সুযোগ বুঝে তৈরি করা হয় নিজের যেমন খাওয়া সম্ভব তেমন পরিবারের সদস্যদের খাওয়ানো সম্ভব। অনেকটা ভালো লাগলো দারুন একটি রেসিপি নিতে হাতে তৈরি করেছেন দেখে। আশা করি খুবই সুস্বাদু ছিল এই রেসিপি।
বিকেল বেলায় এমন নাস্তা হলে আর কিছুই লাগে না। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু চিকেনের যেকোন জিনিস খেতে অনেক ভালো লাগে। আর এগুলো যদি হাতে তৈরি করা যায় তাহলে তো কথায় নেই। আপনার তৈরি চিকেন ডোনাট রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। ধাপগুলো অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমি প্রায় সময় বাসায় এইরকম খাবার গুলো তৈরি করে থাকি, ধন্যবাদ আপু।
এখন পর্যন্ত কোন দিন বাসায় চিকেন ডোনাট রেসিপি তৈরি হয়নি এবং কোনদিন এই রেসিপি খাওয়া হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে মজাদার চিকেন ডোনাট রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আমিও চেষ্টা করবো এই রেসিপি তৈরি করার।
এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন খুব মজা হয় ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে।
চমৎকার লোভনীয় রেসিপিটি বানিয়েছেন আপু।ভীষণ লোভনীয় হয়েছে আপনার বানানো বিকেলের নাস্তায় মজাদার চিকেন ডোনাট।বিকেলের নাস্তায় এরকম রেসিপি অতিথি অপ্যায়নে চমৎকার হয়।ধাপে ধাপে চিকেন ডোনাট বানানো পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
দেখতে যেমন লোভনীয় লাগছে খেতেও তেমনি খুব মজার ছিল আপু। ধন্যবাদ আপনাকে।