ফেসবুক থেকে দেখে তৈরি মোগলাই পরোটা
আসসালামুআলাইকুম,
বন্ধুরা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
ফেসবুকে আমরা সত্য মিথ্যা কত কিছুই দেখে থাকি। আবার সেই সাথে নানা রকমের রেসিপি ও দেখতে পাই। তবে আনকমন নানান রকমের রেসিপিগুলো কিন্তু বেশ ভালোই লাগে। অনেক কিছু শেখাও যায়।কিছুদিন আগে বাটিতে তৈরি ভাইরাল একটি মোগলাই পরোটার রেসিপি দেখেছিলাম, আর সাথে সাথে ট্রাইও করে ফেললাম।আসলে আমি সেদিন রুটি বানাচ্ছিলাম তখন ছোট মেয়ে এসে বলছিল আমি কি রেসিপি বানাচ্ছি। তখন মাথায় আইডিয়াটি এসেছিল।খেতে বেশ ভালোই হয়েছিল।আশা করছি আপনাদেরও ভালো লাগবে। চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ময়দা | ১ কাপ |
| পিঁয়াজ কুচি | ১ টেবিল চামচ |
| চিনি ফ্লেক্স | ১ চিমটি |
| লবন | স্বাদমতো |
| ডিম | ১ টি |
কার্যপদ্ধতিঃ
যেহেতু রুটি বানাচ্ছিলাম তাই কিছুটা ডো রেখে দিয়েছিলাম রেসিপিটি করার জন্য।বাকি ডো টুকু দিয়ে ছোট্ট দুটি রুটি বানিয়ে নিলাম।
ঠিক একই সাইজের আরো একটি রুটি বানিয়ে নিলাম।
এরপর একটি বাটিতে কিছু পেঁয়াজ কুচি, চিলি ফ্লেক্স এবং লবণ নিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর একটি ডিম দিয়ে ভালোভাবে সবকিছু মিশিয়ে নিয়েছি।
এরপর ছোট্ট একটি বাটি নিয়ে তার উপরে রুটি রেখে তার ভেতরে মাখানো ডিম গুলো দিয়ে দিয়েছি।
এরপর বাকি রুটি টা তার উপরের দিয়ে চারিপাশ ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে তাতে ডিমসহ রুটিটি ছেড়ে দিয়েছি।
এরপর দুই পাশ ভালোভাবে গোল্ডেন ব্রাউন করে উঠিয়ে নিয়েছি।এরপর ছুরি দিয়ে পিস পিস করে কেটে নিয়েছি। ব্যাস হয়ে গেল আমার মজাদার মোগলাই পরোটার রেসিপি।
পরিবেশন এর জন্য রেডি
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 15 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
VOTE @bangla.witness as witness
OR
