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RE: Selbstgeriebene Kartoffelpuffer - Aus Omas Rezeptbuch
Hey Danke für deinen Tipp!
ändert das geschmacklich etwas oder an der Konsistenz ?
Werde ich beim nächsten mal auf jeden fall probieren :)
Hey Danke für deinen Tipp!
ändert das geschmacklich etwas oder an der Konsistenz ?
Werde ich beim nächsten mal auf jeden fall probieren :)
Sie Puffer werden etwas knuspriger und bleiben es auch länger.
Aber das Wichtigste ist, dass der Kleber im Mehl sich mit der Kartoffelstärke nicht wirklich gut verträgt. Aber du wirst es ja ausprobieren.
Gruß, Wolfram