самое главное при варке пельменей - чтобы бульон стал "близок".. с водичкой )).. надеюсь - вы с бульончиком кушаете сей продукт?).. зимой добавляются за пару минут раньше пельменей - лаврушка, перец горошком и гвоздичка. а летом набор трав - только не укроп и петрушка...) - а смесь итальянских или французских..они продаются уже в нужном соотношении..