The Diary Game III - 31/05/2026 - Votación y torta de chocolate

Hola querido Thediarygame, me levanté a la siete y me alisté, hoy es un día importante en mi país porque elegimos el nuevo presidente. Y es que el ambiente está agresivo, nunca había sido así, siempre era tranquilo pero hoy hay agresividad y grosería en la gente, ves a unos ofendiendo a otros y es que esto viene desde los dirigentes, que en lugar de enfocarse en construir paz, se caracterizan por generar problemas entre todos. Nosotros desayunamos, un buen pan con café, le puse a Iris su chaqueta de la selección Colombia, como símbolo de democracia y amor a mi tierra, como una manera de decir que quiero paz en los territorios porque tanta violencia nos está acabando.

Salimos rumbo a el Hotel Morasurco dónde tenemos inscritas nuestras cédulas. El lugar es cercano, siempre pasamos por ahí cuando caminamos con Iris, por eso lo elegimos y como íbamos temprano, seguro no habrían muchos votantes aún. Además yo había buscado con nuestras cédulas, la mesa de votación, allá solo llegamos a confirmar y entramos cada uno a su lugar. Yo me llevé a Iris, mi fila era la más larga y pasé rápido, no había mucho que marcar en el tarjetón, como si ocurre cuando se elige el congreso, que uno tiene montones de números, aquí no y yo tenía claro por quién sería mi voto.

_{A votar}

Me entregaron mi certificado de votación, que es muy útil cuando se va a sacar el pasaporte porque hay un descuento, y hoy en especial dan descuentos en algunas partes para almorzar y esas cosas. Yo no lo uso para nada pero es el símbolo de que cumplí con mi deber democrático y voté. Salimos de ahí a caminar con Iris, como el lugar de votación está sobre la Avenida de los Estudiantes, continuamos por esa senda, estaba tranquilo, gente caminando, unos cuantos runner entrenando y gente paseando con sus perros.

Cuando íbamos de regreso entramos a un restaurante que se llama Sulerna, es muy bonito y permiten el ingreso de Iris. No somos de ir mucho a estos lugares pero hoy era un día especial y por eso entramos para pedir un café y una almojabana. Tardaron mucho en servir, pero valió la pena, porque tenía mis dudas, la última vez que estuve en este lugar, pedí una milhojas y resultó terrible, con un hojaldre grueso y difícil de partir. Hoy fue distinto, un café en la temperatura ideal y unas almojabanas muy ricas y con dulce de guayaba como relleno. Regresamos a casa, a paso lento, me toco cargar a Iris, al parecer iba con algo de dolor porque no quería andar más.

_{Desayunando en Sulerna}

Llegamos y cada uno se puso a hacer sus cosas, adelante trabajo, mi papi separó los frijoles para la semana y mi mami se puso a hacer el almuerzo. Y tras comer me dije a mi misma "qué rico una torta con arequipe" y me puse de inmediato a organizar los ingredientes para mi preparación. Cuando mi mamá está cocinando se complica la cosa, no hay mucho espacio, por lo que demore un poco pero a las doce estaba ya en el horno y solo había que esperar treinta minutos para que estuviera lista.

Luego se deja reposar por algunas horas y se rellena, está vez quedaron muy altas estás tortas, es que use molde individual para cada una, porque otras veces hago una y la parto, pero así es más fácil. Sin embargo quedaron muy esponjosas, de todas maneras es lo que hay, puse el arequipe y nueces como relleno, y también en la parte de arriba. Cuando llegó mi hermano de votar, a las dos de la tarde, le di un pedazo y le gustó, es que es una torta bien nivelada en dulce, queda demasiado esponjosa y húmeda, con el relleno queda exacta, sin ser demasiado empalagosa. Nosotros si dejamos nuestro pedazo para más tarde, apenas habíamos almorzado.

_{Torta para la merienda}

El resto de la tarde, no salimos, mirando las noticias y a la espera de los resultados. Finalmente hoy cerramos con dos candidatos que irán a una segunda vuelta, esperemos los colombianos tomemos la mejor decisión.

Hasta mañana querido Thediarygame.

_{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Redmi Note y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.}

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