SC-S31-W3 // Elaboración de pan // " Bollos dulces".

Tienes algún recuerdo de tu infancia relacionado con bollos dulces? ¿Los has preparado alguna vez?

Uno de los recuerdos que aprecio mucho es comer estos pancitos rellenos con queso, me gustaba esa combinación del pan dulce con el azúcar por encima y lo rellenaba con queso, eso era algo que hacía mi abuela y lo compartíamos con una taza de chocolate bien frío, una bebida llamada toddy que nos gusta mucho a los venezolanos.

Me encantaba este batido como lo preparaba mi abuela y el pancito dulce, si que era muy delicioso. Son recuerdos muy preciados y es que no puedo volver a hacer eso porque mi abuela ya no está en este mundo y solo queda los recuerdos.

No he tenido la oportunidad de preparar este pan y será mi primera vez, así que me esfuerzo para que salga un rico y bueno resultado.

---

Prepara un bollo dulce utilizando la receta proporcionada en el concurso o una que prefieras, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes.

No he tenido la oportunidad de preparar estos panes dulces y ahora será mi primer intento, me gusta mucho poder cumplir con el reto y que de esta forma puedo aprender mucho más.

Los ingredientes utilizados son: 350 gramos de harina de trigo, 100 ML de leche, 100 gramos de azúcar, 60 gramos de mantequilla, 3 gramos de levadura, 1 huevos grande, 1 cucharadita de sal.

En un bol grande y seco coloco la harina de trigo, en el medio le hago un huequito para después ir añadiendo los siguientes ingredientes, lo primero que hago es añadir la leche líquida y tibia con la levadura.

Seguido se debe anadir la cantidad de azúcar indicada.

Después de debe añadir la mantequilla derretida, con cuidado de que no esté caliente y solo este a temperatura ambiente.

Después se le añade el huevo, primero lo colocamos en una taza para prevenir que este dañado y así de esta forma no perder los demás ingredientes, entonces una vez verificado que este en buenas condiciones lo añadimos a los ingredientes.

Ahora lo que sigue es comenzar con el amasado, integramos con cuidado los ingredientes e iniciamos amasando muy suavemente hasta conseguir una masa suave y manejable para después preparar nuestros panes.

Amase por varios minutos ya que de esta forma podemos conseguir una buena masa suave, y por fin ya no se pegaba en mis dedos así que era momento de dejar reposar.

Lo cubri con unos palos de cocina y lo guarde en el horno para esperar a que duplique su tamaño y poder preparar los panes, yo lo deje reposar unas dos horas.

Después de que la masa duplicó si tamaño, volví a amas y después dividir la masa en pociones iguales, hice unos panes muy bonitos, también hice unos panes a los cuales le puse queso y volví a cubrir y dejar reposar unos 15 minutos.

Pasado los minutos con ayuda de una brocha le puse huevo para que al hornear se vean con un buen color, los puse a hornear por 20 minutos a 180 °C.

Los panes salieron muy bien y se veían deliciosos, tenían un lindo color y buena foto, le puse un poquito de mantequilla pRa dar más brillo, también azúcar y semillas de ajonjolí para una linda estética.

Así quedaron mis panes para compartir con la familia, pero primero los dejé enfriar para que los probaran y me dieran ellos también una calificación.

_{Resultado de mis panes✨}

---

Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM).

Ingredientes	moneda local	Steem
Harina de trigo	490,00 bolívares	17,27 Steem
Mantequilla	1.300,00 bolívares	45,83 Steem
Sal	230,00 bolívares	8,11 Steem
Leche	1.305,00 bolívares	46,35 Steem
Levadura	610,00 bolívares	21,49
Huevo	1.800,00 bolívares	63,94

Se gasto un total de 5.735,00 bolívares y 202,99 Steem, de igual forma cabe recalcar que no todos los ingredientes fueron utilizados en esta receta.

_{Los precios de los ingredientes ✨}

---

Haz una buena presentación de tu pan.

Por último les comparto mi panes dulces, me gustó mucho está forma del pan ya que tuve que intentar varias veces hasta que me salió la linda forma, valió la pena el aprendizaje ya que al estar horneados si quedaron lindos y con la forma que quería, espero también sea de agrado para todos.

Al final la abuela, Freddy y yo lo comimos y estaba muy rico, además lo acompañamos con una taza de café .

_{resultados final.✨}

---

He quedado muy feliz y satisfecha de poder participar en esta tercera clase y seguir aprendiendo, ame el resultado de los panes ya que no solo lucía bien si no que también estaban muy deliciosos. Invito a participar a @ulfatulrahmah @eliany @goodybest , les dejo el enlace del desafío. SC-S31-W3 // Elaboración de pan // " Bollos dulces".

Mi LOGRO 1

Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.