SC-S31-W5 // Elaboración de pan // " Pan de plátano".

Qué hace que el pan de plátano sea diferente de otros? ¿Lo has probado antes?

En lo personal más que un pan de plátano creo que viene siendo un pastel, aquí en mi país a esta fruta se le conoce como cambur y es muy delicioso para disfrutar en diversas presentaciones, el plátano es casi parecido que el cambur pero su tamaño es más grande y su textura es más firme.

Si he probado en muchas ocasiones y tanto que lo aprendí a preparar porque en casa nos gusta mucho merendar, lo he preparado con gotas de chocolate que le dan un plus muy suculento y también con almendras y nueces, su sabor exquisito, es bueno aprender nuevos tips y conseguir probar un muy buen pastel.

_{Pan o pastel de cambur ✨}

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Prepara pan de plátano utilizando la receta proporcionada en el concurso o una que prefieras, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes.

Preparó está receta tomando la proporcionada en la clase ya que es prácticamente los mismos pasos, solo que es de mi gusto añadir leche líquida, está torta, pastel o pan de plátano es muy deliciosa, también disfruto mucho al momento de su preparación pues pienso que quedará súper rica y me gusta compartir en familia, creo que lo más gratificante de estás recetas es que te queden bien y le agrade a tu familia y de esta forma sabrás que se hizo un excelente trabajo.

Los ingredientes utilizados para esta receta son:

Harina de trigo	200 gramos
Leche	60 ML
Azucar	150 gramos
Aceite	100 ML
Huevo	1 huevo grande
Sal	una cucharadita
Vainilla	una cucharadita
Canela	una cucharadita

Primero en un bol colocamos la harina de trigo, le añadimos la canela y también el polvo para hornear, una vez que tenemos estos ingredientes juntos lo que cmhago es mezclarlo muy bien con ayuda ade un tenedor y que todo integrado para después tamizar y reservar.

Después le quitamos las cáscaras o conchas al cambur (platano) y lo colocamos en un plato, en este caso utilicé 4 unidades y con ayuda de un tenedor lo pude triturar, queda como un puré y le dejé algunos trocitos de cambur porque me gusta como se siente al estar horneados, también reservamos mientras iniciamos con la mezcla.

Después en un bol grande añadimos aceite, se utiliza mantequilla pero no tenía en este momento y me tocó resolver con aceite ya que también qued muy delicioso, seguido añado el azúcar y comenzamos a mezclar muy bien hasta integrar.

Lo siguiente es añadir los huevos, siempre debos colocarlo en una taza aparte para cerciorarse de que este en buen estado y después si se une con los demás ingredientes, se continúa mezclando muy bien y después se añade la vainilla que le dará un aroma exquisita y mejorará su sabor.

Se sigue añadiendo los siguientes ingredientes, ahora es el turno de la leche líquida y continuo batiendo y después se añade los cambures triturado (plátano) y se sigue mezclando bien, ya por último se pase la harina de trigo y se continúa batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes y que no queden grumos, solo los trocitos de cambur.

Ahora que terminamos con la mezcla, lo que hago es engrasar el molde y enharinar bien para que de esta forma no se pegue la torta o pan.

A mí me gusta mucho como queda con las gotas de chocolate y le añado un poquito par aque luzca mejor y lo dejo hornear por una hora aproximadamente a 160 °C.

Exactamente se cumplió el tiempo acordado y quedó muy delicioso, con un aroma súper rico y es que la canela y la vainilla le otorgan un mejor sabor y su aroma puede estar por toda la casa, es bastante fuerte pero agradable, el color que queda al hornearse es muy llamativo y brillante, así que desmolde y dejé enfriar para poder degustar con mi familia.

_{Receta paso a paso ✨}

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Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM).

Ingredientes	Precios bolívares	Precios Steem
Harina de trigo	490,00 bolívares	17,27 Steem
Leche	1.300,00 bolívares	43,71 Steem
Azucar	790,00 bolívares	26,59 Steem
Aceite	1.350,00 bolívares	45,43 Steem
Huevo	1.800,00 bolívares	63,94 Steem
Sal	250,00 bolívares	8,41 Steem
Vainilla	480,00 bolívares	16,15 Steem
Canela	500,00 bolívares	16,82 Steem

Para todos los ingredientes se utilizo un presupuesto de 6.960,00 bolívares que en monedas de Steem son 234,26 sp, cabe destacar que se usó solo una parte de estos ingredientes y aún quedó parte de este para siguientes recetas, ya que la mayoría de estos ingredientes vienen por kilogramos y no se puede usar todo en una receta.

_{Los precios ✨}

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Haz una buena presentación de tu pan.

Está es una delicia de receta para compartir en familia, me encanta y disfruto mucho en su proceso de preparar, creo que cad a vez aprendo más y queda muy deliciosa que a todos en casa les gusta mucho, como se logra ver en esta imagen quedó muy bonita mi torta de cambur (plátano), espero también sea de su agrado y les guste mi participación.

_{Mi presentación de esta receta ✨}

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He quedado muy feliz y satisfecha de poder participar en esta quinta clase y seguir aprendiendo, amé el resultado de esta torta o pan de plátano ya que no solo lucía bien si no que también estaba muy deliciosa y aromática, recibí muchos halagos porque siempre que preparo está receta todos se alegran porque pueden merendar algo delicioso hecho en casa y con amor. Invito a participar a @ulfatulrahmah @eliany @goodybest , les dejo el enlace del desafío. SC-S31-W5 // Bread Making// " Banana Bread"

Mi LOGRO 1

Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.