명태국 끓이는 법(부고국)

예습:
5분
요리하다:
15분
총:
20분
서빙:
4인분
생산하다:
4그릇

영양성분표(1인분 기준)
250
칼로리
5g
지방
10g
탄수화물
40g
단백질
전체 영양 라벨 표시
(영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.)

이 수프의 섬세한 맛은 한국과 아시아 시장에서 판매되는 대구와 유사한 소금에 절인 명태에서 나옵니다. 이 조리법은 맛있고 건강하며 쉽고 저렴합니다. $5 미만으로 큰 냄비를 만들 수 있습니다. 부고국은 한국에서 숙취해소제로 알려져 있지만, 고추(고추)를 넉넉히 넣어 양념을 할 수 있는 훌륭한 수프이기도 합니다.

재료
잘게 썬 말린 명태 1컵, 1인치 스트립으로 자른 것
다진마늘 1작은술
참기름 1작은술
물 5컵
소금 1작은술, 기호에 따라 더 추가
큰 계란 2개
1인치 스트립으로 자른 중국 파 또는 파 2~3개
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추

그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.

냄비에 중불로 달군 참기름 두른 팬에 명태와 마늘을 2~3분간 볶는다.

물 5컵과 소금 1작은술을 넣고 끓인다.

약 10분 동안 약불로 줄여주세요.

계란과 파를 섞습니다.

계란과 파 혼합물을 수프에 천천히 뿌리고 한 방향으로 부드럽게 저어줍니다.

몇 분 후에 열을 내립니다.

소금과 후추로 간을 합니다.