Deliciosas Empanadas Venezolanas❤
1er Paso: Ingredientes
• 1 Taza de Agua.
• 1 Taza de Harina de Maiz.
• ½ Taza de Harina de Trigo
• Azúcar al gusto.
• Sal al gusto.
• Para el Relleno.
• Carne Molida previamente preparada al gusto.
• Adicional: Papel de plástico.
2do paso: Preparación
• En un bol colocar el agua, el azúcar, la sal, la harina de maíz y la harina de trigo.
• Agrega la harina de maíz precocida poco a poco y moviendo constantemente para que no se formen grumos, hasta formar una masa suave y manejable.
• Comienza a amasar de manera enérgica y sin pausa. Si encuentras que la masa se coloca solida le agregas un poquito más de agua y sigue amasando.
• La consistencia de la masa debe ser densa, brillante, se formará una bola compacta y suave que no se pegará en las manos, ni en las paredes del recipiente.
• Deja reposar la masa unos dos ( 2) minutos antes de empezar a preparar las empanadas.
• Coloca a calentar el aceite en un sarten grande y hondo. Espera a que esté bien caliente para comenzar a freír las empanadas.
3er Paso: Listo! vamos a elaborarlas
• Utiliza una bolsa de plástico.
• En el papel de plástico colocas una pequeña porción de la masa, comienza a aplastar con tus dedos hasta que obtengas una rueda de aprox. 1/5 cm de grosor.
• Coloca en el centro de la masa el relleno que hayas elegido; sea carne molida, carne mechada, queso blanco o amarillo, caraotas refritas, etc.
•Con la ayuda de un recipiente pequeño, incrustas la mitad del recipiente en la masa de forma de luna, eliminando el exceso de la masa restante.
•Poner a freir tus empanadas y listo!!!!! A disfrutar.
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Hey... La malta tambien forma parte de la receta.. tu sabes... no pero si.... Es casi obligatoria :) :) @wandar1 tiene una receta de torta de yuca. muy buena....
Jeje asi es @leandrosierrap ! es casi obligatoria.
Se ven deliciosas @alistorres, mis favoritas son las de pollo, jajajaja
jajaja si son buenas, mis favoritas son todas jaja! Saludos y bendiciones @cuentocuentos
que genial!!! las empanadas son lo mejor del mundo si son acompañadas de una refrescante malta (me babeo)
Siii sin duda mi estimada Yen, que son lo mejor del mundo al igual que las arepas! un abrazo
Que deliciosas se ven
Si mi querida amiga @catalinamorales, me quedaron muy buenas jeje