TORTA DE CHOCOLATE, LA PASION DE TODOS!!!

El chocolate es la pasion de todos cierto?

fuente

Les traigo una riquisima receta, de una torta de chocolate, rellena y cubierta de chocolate, esta torta va a deleitar todos sus paladares.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azucar
• 3 huevos medianos
• 8 cucharadas de cacao en polvo
• 1 taza y 1/2 de leche
• 1 taza de aceite
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• nueces, ( opcional)

Ingredientes para el relleno:

• una yema de huevo
• 4 cucharadas de azucar
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas soperas de almidon de maíz ( maizina)

Ingredientes para la cubierta:

• 1 lata de leche condensada
• 100 gr de chocolate de leche

Preparación:

En un envase grande colocar los huevos, la azucar y la aceite
batir a velocidad maxima por 5 minutos
luego cernir la harina, el cacao y el polvo de hornear, en la preparacion, con la leche y batir a velocidad media, hasta que este bien unido, y luego aumentar la velocidad y batir por 5 minutos.
Agregar las nueces ( opcional )
llevar a un horno precalentado, a 180° por 1 hora y media
introducir un palito, y si sale seco ya esta lista ;)

Para el relleno:
en una olla colocar la yema, la azucar, cacao, almidon de maiz ( maizina ) y leche,
batir hasta unir todo, calentar a fuego alto, por 5 minutos, dejar enfriar.

para la cubierta:

en una olla a baño maria, derretir el chocolate y batir con la leche condensada.

y luego cuando la torta este fria, rellenarla, y cubrirla .

Y lista para comerla!!

Esta preparacion rinde para 16 pedazos

Espero les guste :)