DELICIOSA TORTA DE PAN DURO

INGREDIENTES:

4 TAZAS DE PAN DURO RALLADO
6 HUEVOS
2 TAZAS DE LECHE
300 GRAMOS DE AZUCAR
200 GRAMOS DE QUESO BLANCO RALLADO
2 CAJISTAS DE PASAS
1 TAZA DE MANTEQUILLA
1 COPA DE VINO
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

PREPARACIÓN:

LE UNE MUY BIEN LA LECHE CON EL VINO, LA VAINILLA, MANTEQUILLA Y HUEVOS; E ESTA MEZCLA SE VA AGREGANDO EL PAN MOLIDO POCO APOCO MOVIENDO CON PALETA DE MADERA, AL ESTAR UNIDO SE AGREGA LAS PASAS LIGERAMENTE PASADAS POR HARINA, SE VACÍA EN UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO, SE HORNEA A 400 GRADOS POR UNA HORA