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RE: SECRETOS BOTÁNICOS SABROSOS: LA ALCACHOFA
Bonito e instructivo post, @giulyfarci52. Creo que este vegetal es de los menos común de los que me he topado :D Qué bueno poder aprender sobre él. Saludos.
Gracias estimado amigo @enjolw , aprecio tu apoyo y comentario. Efectivamente este vegetal es uno de los menos apreciados y utilizados en la cocina venezolana. Es curioso cuando en los eventos de la universidad un buen porcentaje de personas se sorprenden al saber qué parte de algunos vegetales que se utilizan en la cocina es la que se consume. Saludos.