Un postre muy rosado. Pie de panna cotta con fresas (Fotos paso a paso)
¡Hola por aquí!
Para el cumpleaños de mi madre he preparado este divino pie de panna cotta de fresas. Hace un tiempo había publicado sobre un pie de panna cotta, muy parecido a este, en aquella ocasión lo había realizado con una cobertura de nutella y fresas, pero no era rosado.
Comparto con la preparación de este delicioso postre que podrás preparar en tu casa.
Pasos a seguir:
- Preparar la galleta y hornearla
- Cocinar la panna cotta
- Armar el pie de panna cotta
- Reservar en la nevera
Ingredientes:
Para la panna cotta:
500ml de crema de leche o natilla
1 lata de leche condensada
5 láminas de gelatina roja
Una cucharadita de vainilla
200 g de azúcar glass
Para la galleta:
1 paquete y medio de galletas maría (también pueden ser de mantequilla)
3 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de azúcar glass
Preparación de la galleta
En un bowl trituramos nuestras galletas
Calentamos la mantequilla unos segundos
Vertemos la mantequilla
Seguidamente el azúcar y mezclamos
Vamos a moldar nuestra galleta
Pichamos con un tenedor para evitar que se nos abombe al momento de hornearla
Luego de 30 min en el horno a 150°c nuestra galleta quedará así
Preparación de la panna cotta
Vamos cortar nuestras láminas de gelatina y agregamos agua para hidratarlas, el propósito es diluirla muy bien, si es necesario, caliéntala solo por 20 segundos en tu microondas y debe quedarte así. Si no tienes azúcar glass, puedes licuar el azúcar normal.
Picamos nuestras fresas, apartamos unas para ponerlas por encima
En una olla vertemos la crema de leche o nata
Seguidamente agregamos la leche condensada
Y mezclamos
Próximamente agrega la gelatina previamente hidratada
Sigue mezclando hasta que se vuelva homogénea
Cocinaremos a fuego lento hasta que rompa hervor
Una vez que ha roto el hervor vamos a agregar las fresas
Y mezclamos
Armando el pie de panna cotta
Vertemos la mezcla de la panna cotta sobre la galleta y reservamos en la nevera
Al pasar los 30min en la nevera vamos a gregar las fresas que habíamos reservado
Al día siguiente sacamos nuestro pie de panna cotta
¡A servir y comer!
Gracias por leer
¡Saludos!
Relato📑 y Fotos 📷 por: @gatoconbotas. Las fotos han sido capturadas con:
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| IPS LCD 5,2 pulgadas FullHD (424ppp) | |
| 12 megapíxeles, flash LED | |
| 8 megapíxeles |
Para una merienda está perfecto, gracias por compartirlo.
Gracias a ti por leer (:
Saludos
Que rico ummm provoca no creo que su mamá quiera invitar a nadie, jajaja pero igual que DIOS la bendiga, le de mucha salud y felicidad, éxito.
Jajajaja se la quería comer toda. Muchisimas gracias. Un abrazo cálido para usted.
Wow que delicia quiero probar ese postre , me encantan ese tipo de dulces , saludos .
Muy delicioso. Entonces ¡a comprar los ingredientes y a prepararlo! Saludos.