Recetas de un Steemian # 10- Concha de plátano mechada con vegetales
¡Hola queridos Steemians!
Ya se que me extrañaban ;)
Algúna vez han preparado 'tajadas' platano cocido etc y se han preguntado al igual que yo, ¿que se podría hacer con la concha del plátano para no desecharla?
Bueno aquí les traigo una receta con la concha del plátano para que salgan de su 'zona de confort' y preparen algo con un ingrediente poco usual :)
Necesitarás
- 2 conchas de plátano bién lavadas
- 2 tomates hervidos y licuados
- 100 ml de acéite
- 50 gr de cilantro picado
- 1 cebolla mediana picada en rodajas
- 1 pimentón mediano picado
Preparación
- Lavamos muy bién las conchas de plátano y las colocamos a hervir en una olla con suficiente agua por 15 minutos
- Le agregamos una pizca de sal, un poco de cebolla y pimentón para darle sabor
- Cuando la concha esté blanda retiramos y cortamos en tiras finas
- Para el sofrito colocaremos en un sartén con acéite la cebolla, el pimentón revolvemos y sofreímos
- Añadiremos el cilantro, las tiras de plátano cuando la cebolla y el pimentón estén cási listos
- Incorporamos dos cucharadas de la salsa de tomates hervidos y licuados revolvemos por 3 minutos y... 'voila'
Cómo pueden ver es un método súper práctico y sencillo de realizar, este acompañamiento podemos servirlo con 'patacones' o arroz y queda muy sabroso.
Espero que lo puedan preparar y me dejen sus comentarios de esta receta hecha con un ingrediente poco usual :D
¡Hasta pronto queridos Steemians!
Nos vemos en una próxima receta y espero leer sus comentarios acerca de ésta preparación ;)
Buenas. Este post ha sido propuesto para que lo vote Cervantes. Por cualquier consulta que te surja sobre el Proyecto Cervantes, eres bienvenido/a a participar en nuestro chat. Saludos!
Wow muchísimas gracias @sancho.panza :) gracias por el apoyo y por leerme y votar mis post es un grán honor pertenecer a la comunidad de @cervantes y traerles con mucho cariño mis recetas de un steemian ;) un abrazo!!
Hey I am robot everyday i will upvote you and comments you so now follow me and upvotes my all posts,,,,
Thank You so much
Thank you!!
Qué rico se ve 🍴 para mí todo lo que sea plátano madurito frito asado con concha o sin ella es ricooooo gracias por la receta
Me alegra que haya sido de tu agrado y si el plátano es sabroso en todas sus presentaciones! próximamente publicare muchas otras recetas que la persona puede realizar con el plátano!
Amigo, esta receta la había escuchado, pero no me atrevía a prepararla, por la forma tan complicada que me la explicaban; leyendo tu post: sin lugar a dudas, que este fin de semana será uno de mis almuerzos:)
Muchas gracias por compartirla.
Un saludo. @manueldelgado
Amiga es muy sencilla y sumamente sabrosa inténtala vale la pena :D! prepare mas comidas así sencillas pero poco comunes para que mis amigos ustedes de la comunidad de steemit no teman a atreverse
nunca he comido conchas pero se ven muy buenas