Bollos de Chicharon hechos con hoja de Maiz

Hola amigos de Steemian, Bendecido miercoles para todos , hoy les quiero hablar, de como hacer Bollitos de Chicharron en hojas de Maiz,Espero que sea de su Agrado.

Pars preparar unos deliciosos bollos rellenos con carne o chicharo'n, que fue lo que utilice, Lo primero que hay que tener es todos los ingredientes a la mano, harina de maiz precocida o masa de maiz procesada artesanal, los chicharrones listo triturados o molidos.

Aliños para preparar La masa y darle color onoto, aceite vegetal o manteca de cerdo cebolla, ajo pimenton rojo, ajies , hojas de maiz ya lavadas.

Se cortan bien picaditos y se sorfrien los aliños en suficiente aceite con el color (onoto), Luego se agrega a la masa con un cubito, y los chicharrones molidos.

Se mezcla hasta obtener la masa deseada.

Se toman pequeñas cantidades de masa moldeando y envolviendo en las hojas de maiz trensando por ambos lados con finas hojas del mismo envoltorio y una vez listo se llevan al fuego en una olla grande.

El tiempo de coccio'n depende del tipo de masa utilizada harina precocida dura de 10 a 15 min, y de la masa de maiz artesanal de 25 a 30 min de coccio'n, una vez listo se sacan y se dejan reposar para degustarlos bien sea acompañado con queso y una taza de cafe etc.

Espero que sea de su Interes no se olviden de comentar y votar que Dios los bendiga hasta luego.